诶 ，我共汝讲囉 ，汝会晓无 ，最近底所侬讲起“舟山东港品茶”野有趣 ，说起茶文化就像讲福州其鱼丸汤一样 ，外貌简单 ，内里却藏着许多门道 。汝讲是伓是？
前几日我荡荡到舟山东港 ，本想随便坐一坐 ，食碗茶解解秋凉 ，伓然意会坐下来听底所老茶客讲古 ，才知影这地方秘闻深着囉 。今天就共汝攀讲攀讲 ，汝听听看是不是有趣 。
茶是好茶 ，品法有门道
汝知影无？舟山东港品茶 ，其实不是随便拿茶壶倒茶喝就了事 。这里讲究的是“品” ，品其茶味 ，品其茶道 ，品其人情味 。舟山东港的茶�嘛 ，每家都有自家其特色 ，底所茶叶用得野讲究 ，讲起像福州其古厝里面每间厝都有自家其故事 。
许日我坐在蜀间茶� ，老板共我讲 ，舟山东港的茶讲究“慢” ，茶不慢怎能品出味？冲泡茶叶 ，其水温要控制得刚恰好 ，伓然意会太热茶味就跑掉囉 ，太冷嘛茶味就闷住囉 。汝讲是伓是？
我偷偷共汝讲囉 ，舟山东港品茶有个诀窍 ，第一泡的茶嘛伓要喝 ，那是“洗茶” ，把茶叶其味道叫醒 。真正好喝是第二泡之后 ，茶味才慢慢散开 。汝若是第一次去 ，不晓得这规则 ，可能囉就会误以为茶味不敷好 。老茶客讲 ，“茶如人生 ，第一泡是开头 ，真正其精彩从后面开始 。”
茶�的故事 ，茶客的情味
汝讲 ，舟山东港底所茶�嘛 ，除了茶好喝 ，最有味的是底所侬 。汝知影福州侬闲闲喜欢讲古 ，茶�正是一个讲古其好地方 。许日我坐在一间老茶� ，旁边坐着一位老依伯 ，共我讲他年轻辰候讨海其故事 ，我听着听着 ，像是回到福州其旧时光 ，安呢才叫有味 。
许种茶�嘛 ，有些还会摆棋盘 ，底所侬一边下棋一边品茶 ，棋盘上其厮杀和茶杯里其平静 ，形成一种奇特的比照 。汝若是去过 ，汝会晓底所茶客都讲得野有趣 ，有时侬讲起家里其事 ，有时讲福州哪一间老店其古事 。着囉 ，像福州三坊七巷其巷弄里 ，随处有故事 ，随处有情味 。
我野推荐汝 ，若是去舟山东港茶� ，伓要急着点茶 ，先听听老板其推荐 ，底所有些茶是福州外地特色 ，像“福州茉莉花茶” ，香气清雅 ，喝着像福州其老厝里其味 。汝慢慢品 ，就会感受许种茶像一首老歌 ，越听越有味 。
汝若问：茶�底所有什乇必试其茶？
照我看囉 ，汝去舟山东港茶�嘛 ，必试“福州茉莉花茶”和“乌龙茶” 。福州茉莉花茶是福州其味 ，乌龙茶嘛则是舟山东港其特色 ，茶味厚实 ，喝着有回甘 。汝讲是伓是？汝若是野有时间 ，也可以挑老板推荐其“茶叶拼配” ，安呢就对咯 。
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