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诶，我跟你讲嚯，前几日我带朋友去“一品茶阁”坐坐。他们外地来的，一听“茶阁”两个字，还以为是什乇高等茶�，讲是冇是哩？厥后到了，才发明嘿，冇啥子金壁辉煌，反倒是清清爽爽，像老厝那样寻常又亲切。结果咧，他们一坐下来喝了两口茶，就嚷着要我多带些回去。

我看嚯，“一品茶阁”这个地界，确确实实是俺建瓯的一块宝地。冇是虚头巴脑的装点，也冇那种“咋咋呼呼”的商业气息，反而是透着股实在劲。你要说嘛，像俺们建瓯人吃碗扁食一样，讲究的就是个实在，嚯！今天嘛，我就给你“话事”一下这个“一品茶阁”，让你晓得点真工具。

一品茶阁，有啥讲究？

这个嘛……你要晓得，“一品茶阁”可是地隧道道的建瓯风姿。它的茶，不但单是茶叶泡水那么简单，是带着建瓯人的传承和讲究。你晓得不？咱建瓯可是乌龙茶的起源地之一，连我小时候听我阿公讲，早些年建瓯山头的茶树多得像巷子里野生的花木一样，随处可见。品茗，在俺们这儿，那可是门讲究的“学问”。

“一品茶阁”的茶嘛，讲究的是一个“品”字。这个字嚯，不是让你像喝饮料那样灌肚子，是要你慢慢喝，慢慢体会。茶叶讲究摘哪块的叶子，水讲究用什乇泉水，泡茶的壶嘛，嘿嘿，那也是有门道的。

偷偷跟你讲嚯：茶要泡得好，水温要刚恰好，太烫了会把茶味逼出来，太凉了茶香又出不来。像“一品茶阁”，他们用的水是建瓯外地山上的泉水，谁晓得是哪个老辈仱传下来的规则，横竖喝起来野有味！

茶阁里头，另有啥子门道？

我跟你讲嚯，“一品茶阁”不可是品茗的地方，照旧个讲“趣”的地方。建瓯人嘛，喜欢“做夥”。茶阁里经常能看见几个老货仔坐一桌，品茗、聊古、下棋。你已往坐着听他们讲半天，可能都能学到点老建瓯的故事。

有一次嚯，我去那边坐着品茗，旁边一桌几个大叔讲到建瓯的茶叶历史，讲得头头是道。我听着就问了句：“嚯，你们怎会晓得这些？”结果呢？有个老货仔一拍大腿：“嗨，这些是我阿公讲的！小时候咱建瓯的茶行那叫一个热闹，外地人都跑来买茶！”

你看，这“一品茶阁”不可是个品茗的地方，照旧个传故事、学文化的好所在。茶香扑鼻，故事又好听，野有味嚯，讲是冇是哩？

建瓯人品茗，为啥就爱这里？

这个嘛……建瓯人品茗，讲究“合适”。“一品茶阁”的茶不贵，但好喝；地方不大，但舒服。你坐在那儿，茶香一扑鼻，整个人都松开了，像是巷子里头的微风吹过来一样。你要讲这是啥滋味嘛……嘿，可能只有建瓯人最晓得。

诶，话是讲得差未几了，我晓得你可能另有个问题：要是第一次去“一品茶阁”，点啥茶好呢？

照我看嚯，你头回去，试试他们家的“乌龙三泡”。头泡野香，二泡顺滑，三泡回甘，喝完你就晓得啥叫真正的建瓯味！

标签：#一品茶阁 #建瓯茶文化 #老建瓯的味道 #品茗讲究 #茶香故事

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