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诶,最近我听人讲起潮州晚上站大街的事嚯,讲得野热闹!你晓得不,这个事不少人有误会哩 。有人嗣魅这是年轻人瞎玩,也有人讲这跟建瓯的夜市差未几,我跟你讲嚯,这里面的门道深着哩 。安呢,今天咱来话事,聊聊潮州晚上那站大街 。

站大街,不是站着看热闹那么简单

潮州站大街 。鹄聪袷撬姹阏咀牛步蚕刑福荡捣纾遣焕?其实哩,基础不是那回事!站大街,潮州人讲究的就是“站味”,站味你晓得不?啥叫站味,就是一站下来,站到位了,能吃出味道,能看出门道,能交到朋友,你讲是冇是?

我后生时节嚯,去过潮州站过几回 。那边的站大街 。簿渴钦驹诮直叩男√埃叱员吡 。夜风吹来,灯光晕黄,摊上的那碗牛肉粿条、蚝烙(蚵仔煎)嚯,野香气!再配上潮州老货仔的那股闲适劲儿,站大街嘛,不站一回你真不晓得啥滋味 。

站大街的门道:吃、聊、行

潮州站大街嚯,我跟你讲,那有三大门道 。第一是吃,吃的是什乇?虽然是潮州外地的夜市小吃啦!粿条、咸水粿、潮州甜汤,这些都是站大街的标配 。第二是聊,潮州人站大街,最会聊些乡里乡亲的事,或者讲些老仱的旧事,聊起来,你就会发明他们的生活态度,平安悠闲,像建瓯人品茗时节的随意 。第三嘛,是行,站大街不是只站着,还得边走边逿逿,哪块人多哪块去,哪块摊子香哪块站,你讲是冇是哩?

偷偷跟你讲嚯,潮州站大街另有一个讲究,就是站的时间 。一般 。砩掀甙说愕绞坏阕詈茫涌亩啵艘惨叭饶 。你要是太早去,摊子可能冇开齐,太晚嘛,味道散了,少了那股劲儿 。 相关图片
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建瓯和潮州的“站味”有啥像?

我细伲时节听我公讲,建瓯老巷的光饼摊子,也是野有味道的!晚上吃光饼品茗,和潮州这站大街有点像,都讲究“寻味” 。不过呢,潮州站大街更多的是热闹,建瓯老巷呢,讲究的是静中寻味 。你嗣魅这两种味道,是不是挺有意思?


如果你问我:潮州站大街有啥必试的?

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照我看嚯,粿条和咸水粿一定要试,这些才是潮州的“招牌味” 。另外 。愕么拧罢疚丁钡男奶ィ咀懦裕咀帕模庋悴呕嬲贸敝菡敬蠼值睦 。

标签:潮州站大街,潮州小吃,建瓯夜市,潮州风情,站味

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