来源：硬件巨匠
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诶
，我共汝讲呵
，最近我在汕头巷子荡荡
，发明许个地方真是越来越多人去了
，尤其是外地来的游客。讲到“汕头巷子”
，汝会晓无？许多侬一听
，以为是汕头的
，不是囉！人家可是咱福州正正经经的老地方
，底所的味道、规则、故事
，样样有讲究。

像我固细辰候
，我阿公就常说：“汕头巷子
，不止是巷子
，照旧福州人生活的‘小剧场’。”那时节囝仔
，听一听就当故事听了
，厥后年纪大了
，自己常去那边转转
，才知影咯
，阿公讲得有原理囉。汝讲是伓是？

汕头巷子是个什乇所在？

汝问汕头巷子底所有什乇特别？我共汝讲呵
，许个巷子乍一看
，平平无奇
，窄窄长长
，拐个弯又是条巷子。像咱福州人最喜欢讲的“三坊七巷”
，汕头巷子虽无三坊七巷其有名
，但也有许种味道。汝踏进巷口
，马上闻到许种老厝里的木头香
，墙壁上还常见些斑驳的青苔。底所有种老福州的“乡气”
，伓要太讲究
，随便转转就野有味。

讲真的
，汕头巷子它以前可是福州的商业巷
，底所“讨海”的人多
，也有不少老手艺人。许种“讨海”
，伓是只卖�
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，而是街坊邻里你来我往
，讨生活嘛！像我小时候去
，巷子里就有卖锅边糊的、修伞的、另有摆摊卖针线的小摊头
，味道实在是浓。

汕头巷子的“野有味”究竟底所来？

这介嘛……野多侬去汕头巷子
，是为了一碗锅边糊
，或者是几颗老式鱼丸。我共汝讲啦
，味道是其一
，汕头巷子真正“野有味”的地方
，是它的“人气”！

偷偷共汝讲
，汝若是早晨去汕头巷子
，底所的锅边糊摊子
，最好挑那些看起来不起眼、但常有老依伯坐着夹菜的店。记着咯
，老依伯爱去的地方
，握嗅庀定伓会坏！

另有许个规则
，去吃锅边糊
，伓要太讲究器皿
，碗伓要太大
，筷子伓要太新。就是要老的、用得有“岁月”的才对味！像我上回去
，点了一碗锅边糊
，配上福州咸蛋和腌菜
，那味道野正宗
，抵得上三天伓吃点心。

汕头巷子的“私房路线”

照我看囉
，汕头巷子的游玩路线
，伓要只盯着那些热闹的摊头。汝可以从巷口走进去
，慢慢转
，伓要赶时间�？吹嚼锨缴嫌小案Ｖ葚取钡淖┩�
，停下来摸一摸
，感受一下它的粗糙手感。再往深处走
，许多老宅子门口
，另有些福州古板的“门神”画
，汝若细看
，还能发明些有趣的细节
，像门神的鞋子上
，花纹都伓一样囉。

共汝透漏一点
，汝若下午去
，记得带把伞。巷子里转转
，随便坐下喝杯茶
，伓然意会许种茶叶香就会飘出来
，那叫一个舒坦！

闲话讲到这
，汝晓无另有啥？

汝可能会问
，这条巷子究竟是怎么得名“汕头巷子”的？这嘛
，许个故事
，照我阿公讲
，是因为早年间有一批汕头来的商人
，在此开了不少店
，逐渐就有了许个名字。不过
，具体嘛
，汝还得自家去问问巷子里老依伯才晓得了。

标签：

• 汕头巷子
• 福州老巷
• 锅边糊
• 福州厝
• 老福州的味道

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