哎 ，你懂个屁！最近有人跟我讲山西新茶
我跟你说 ，前两天俺跟一帮老伙计在街头烩面馆用饭 ，愣是听一个外地来的小伙儿瞎掰扯 ，说啥山西新茶是啥高等货 ，一杯就能喝出啥文化、啥品味。哎 ，我其时差点儿没拍桌子！照俺说 ，这茶原来就是个山西的玩意儿 ，冇啥高深的 ，中不中 ？你品茗不就是图个味儿 ，还非得整那么多花里胡哨的 ？那小伙儿还跟俺抬杠 ，说俺不懂欣赏 ，冇文化。呵 ，你说俺能忍 ？今天俺就给你讲清楚 ，啥是山西新茶 ，咋喝才对劲儿！
山西新茶 ，讲究得跟俺们河南的胡辣汤一样
照俺看嘛 ，这山西新茶和俺们河南的胡辣汤有个原理是一样哩——啥叫隧道 ？啥叫讲究 ？你喝山西新茶 ，喝的是个“新”字 ，但这个“新”可不是啥包装高等 ，那玩意儿是虚的！讲究的是茶叶刚采下来的鲜味儿 ，得劲儿得很！你要是喝那种放了半年 ，味儿都跑冇了的茶叶 ，那还叫新茶嘛 ？白扯淡！
我偷偷给你说 ，你白往外传：喝山西新茶 ，要挑早春的 ，最嫩的茶尖 ，冲的时候水温不可太高 ，七八十度就好。水温太高 ，茶叶的鲜味儿就烫没了！俺当年跟一个山西的老茶农掰扯过 ，这可是人祖传下来哩死规则 ，你记着喽！
喝山西新茶 ，别装啥文化人 ，喝出真味儿就行
我还听过不少人 ，品茗喝得跟搞艺术一样 ，非得整什么茶具骨董 ，泡茶仪式搞得跟演戏一样。照俺说 ，瞎胡扯嘛！山西新茶 ，讲究的就是一个“快”字 ，茶叶拿来就泡 ，坐胡同口一碗清水冲泡 ，味儿出来了就喝 ，哪儿用得着搞那么多花哩胡哨 ？俺小时候 ，俺爹带俺去山西跑货 ，那时候山西的茶�里头 ，老头老太太一边嗑瓜子一边品茗 ，哪儿有啥讲究 ？人家喝的是茶 ，不是啥排�。∧闼凳遣皇橇� ？
俺再给你总结一下 ，实话实说
山西新茶 ，要喝它的鲜味 ，不要被啥高等包装骗了；品茗 ，别装 ，喝的是茶叶的真味儿。俺就是这么个理 ，你服不平嘛 ？
你可能还想问：那山西新茶究竟值不值钱 ？
值啥钱 ？值的是你能喝出它的真味儿 ，能让你舒服 ，抵得上一碗加满肉哩烩面 ，那才叫值钱！你白拿它当啥贵货 ，它也冇啥特别的 ，你说是不是哩 ？
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