诶，我跟你讲嚯，最近我听几个老货仔讲起莆田荔城站街的事，讲到“最自制”这块，野多人都好奇哩是不啦？你晓得，俺建瓯的仱，最喜欢讲究价钱和实惠，去到莆田也一样，站街这号事，哪块实在、哪块划算，俺心里头都要算过来。
站街事，冇是随便挑个地方就去
这个嘛，你要晓得，莆田荔城站街的价钱是野弯来弯去的，不比俺建瓯光饼摊，哪摊都差未几。荔城那块有几条街，站街的地方不少，但最自制的嘛，照我看嚯，是在靠近市场那些地方，尤其是老巷子里头。诶，巷子里头的工具啊，最藏“乾坤”，你讲是冇是？
站街嘛，讲自制是一回事，讲究又是一回事。你不可只图自制，要看情况、要看人气，还得看有冇“老行家”推荐。像建瓯这边讲吃扁食，你晓得哪摊料好、香气足，去吃了才值钱。荔城站街也是安呢，自制的地方虽有，但有些嘛，可能“野险”——你要会挑。
我后生时节，野重要的一个规则
（土口语体）彼日我后生时节去莆田逿逿，想着摸一摸荔城的站街味。食饱暝昏，啜几口茶，行到一条巷仔里头。门面冇起眼，但人野多，许种味道搿出来，清气又带点烟火气。我进内角问老板，老板讲：“这边站街啊，讲究是人气多，价钱平。”我就觉着，这才是老莆田的味。
怎么找最自制又可靠的地方？
偷偷跟你讲嚯：最自制的地方，通常离市场近，人流多的地段。你看哪块人多又冇太英气的装修，十有八九是价格实惠的地方�；挂粜�，有些地方虽自制，但质量野冇包管，可以先看看有没有熟客，随着熟客走，准不会错。
你要是头回去莆田荔城，建议从巷弄里的地方摸起，别急着往亨衢边挑。那些巷子里的店，价钱一般比亨衢边要实在，还能吃到些隧道的味。安呢就对哩。
话事讲到这里，后手问题来了
你可能要问嚯：巷子里的店，野是最自制哩，但怎样区分冇坑？
照我看嘛，最简单的步伐是看人气，听口碑。人气旺的地方，价钱再自制都不会冇包管�Ａ碛新�，记得多问问老板，看看他的态度，态度好事就不会差。
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