诶，我跟你讲嚯，最近有几个老货仔（朋友）做夥（一起）在街头巷尾讲闲谈，突然讲起包头小公园的大姐。问我哩，“哎呀，她咋冇瞅见了？是不是搬去什乇地方了？”我听着就想笑，我讲：“你讲是冇是？这事我晓得，早就听讲，她搬走哩，但她的味道，咱建瓯人心里还挂着哩。”你是不是也想晓得？安呢我就给你话事讲讲，这大姐是什乇来头，另有她究竟去哪了。
包头小公园大姐的“老味道”，走了人，可难忘嚯。
这包头小公园的大姐嘛，做的可不是什乇高等工具，简单得很——就是卖点隧道的土味小吃。她的摊子，在包头小公园那块摆了几十年，你讲是冇是？从我后生时节开始，周末遨遪（闲逛）到那块，总是闻见一股香喷喷的味道。她做的工具嚯，什乇炸酥饼、锅贴、另有一款酥皮光饼，野险嚯，抵得上咱建瓯光饼的灵魂。
诶，你别以为她就是个普通摊子哦，讲真的，她那味道里有讲究的。她的酥饼嚯，外头一层酥皮，里面是野鲜的梅干菜肉馅，讲是冇是？我那时候带囝去吃，他吃一口就讲：“阿爸，这味道有种老厝（家）的感受。”我跟你讲嚯，这句话才是要害。她的工具，不止是填肚子的，照旧咱建瓯人心里的“老味道”。
她去哪了？诶，这事还真有点弯弯绕。
我后头听讲，她是搬去老城区里的一个小巷里了�？赡茑�，是那块租金自制点，还平静。她这个摊子嘛，搬了地方，但摊子上挂着的老招牌还在——“包头小公园酥饼”。不过你得晓得嚯，她现在不大做酥饼了，主打锅贴和光饼了�？赡苁悄昙痛罅�，做酥饼麻烦，哩，她就换了个轻松点的生路。
我偷偷跟你讲嚯，这大姐的锅贴有个独门诀窍，你去买的时候，记得问她要“底酥”。啥意思？就是锅贴煎得酥脆的底部，嚯，那是她打出来的招牌味，野险嚯，得及早去，不然晚了就冇了。
不过你去的时候，记得跟她话事讲几句，她这人哩，喜欢和人聊建瓯的老事，聊起她后生时节在包头小公园摆摊的事，准保是滔滔不绝。咱建瓯人嘛，最不缺的就是这一点人情味。
诶，话讲到这，你可能又要问了：“那她在小巷里，具体是哪块？”我跟你讲嚯，去老城区的东门巷，巷子尽头那个小摊就是。你去寻她，别忘了带点耐心，她这人做工具慢，不急不燥，讲是冇是？
标签：包头小公园大姐、建瓯酥饼、老城区东门巷、小巷味道、老建瓯故事
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