诶，你晓得不，最近我听讲……
最近我带俺囝逿逿建瓯老城，路过灼烁路，觑见一家店门口写着“日少妇美女”四个字，囝马上问我：“阿爸，什乇叫‘日少妇美女’？”嚯，我跟你讲，这四个字哦，听着像是唬人的，实则是建瓯茶文化里的“重头戏”，门道野多！许多外地仱来建瓯，听到这名字就误会，以为是哪种特别的茶叶名字 。其实嘛，安呢讲也不全对哩 。我今天就跟你话事，“日少妇美女”究竟是个啥玩意儿，咱建瓯仱是怎样看待它滴 。
啥是“日少妇美女”？我细伲时节听我公讲嚯……
“日少妇美女”嘛，不是单单指茶叶的名字，它是建瓯仱品茗的一种讲法，特别是咱老辈仱的讲究 。你看这四个字，拆开来讲，门道就出来哩 。“日”嘛，就是天天、日常的意思；“少”是少量，不可贪多；“妇”嚯，指的是泡茶要温柔细致，像妇人一样；“美女”嘛，讲的是茶泡出来要好喝，色香味俱全，像美女一样赏心悦目 。你讲是不是很有味道？
我偷偷跟你讲哦，“日少妇美女”的规则，听我公讲过一个要点：泡茶水温要拿捏好，不可太热，也不可太冷 。一般用建瓯外地的山泉水，烧到七成开就差未几哩，安呢泡出来的茶才会有建瓯的野清气 。
品茗的“野清气”，建瓯仱的老味道
我跟你讲嚯，“日少妇美女”这个讲法嘛，最重要是品茗的那股“野清气” 。啥是“野清气”呢？简单讲，就是茶泡得好，喝起来清爽不腻，像建瓯早晨的山风一样舒服 。建瓯仱品茗哦，讲究的是这股味道，不可是品茗叶自己，还要喝出茶泡的品味 。你要是随随便便泡，冇讲究水温、时间，那就冇这股“野清气”哩，喝起来一般般哩 。
我后生时节哦，跟几个做夥的老货仔去城外山里品茗，那种山泉水泡出来的茶，才觉着真正有“野清气” 。泡茶的人嘛，行动也轻柔，慢悠悠的，像妇人做针线安呢细致 。喝一口，那滋味，能抵得上一碗隧道的建瓯光饼哩，你讲是不是野险？
“日少妇美女”的正确翻开方法
照我看嚯，要喝“日少妇美女”嘛，先得选好茶叶 。建瓯外地的茶叶哦，像水仙、铁观音，都是不错的 。再来就是水源，最好是外地山泉水，冇的话就用过滤水也行 。泡茶时节嘛，行动要慢，心要静，冇三心二意 。最后哦，喝的时候，别急着吞下去，先闻闻香气，再品几口，安呢才是品茗的真正讲究 。
诶，那“美女”的意思，是不是和茶叶有关哩？
嘿，这个嘛，勉强算是有关哩，但不完全是 。美女嘛，讲的是茶泡出来的样子，颜色要清亮，香气野险，喝起来舒服，像美女一样让人赏心悦目 。要做到安呢哦，就得按规则泡，水温、时间都得拿捏好，冇一个讲究漏掉哩 。
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#日少妇美女 #建瓯茶文化 #野清气 #老建瓯讲法 #品茗门道
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