诶，我跟你讲嚯，最近有个好多人都在问我，“沈阳浑南鸡巷子街地点”究竟是个什乇地方？你讲是冇是，听着名字就野特别，似乎是个吃鸡的天地，对差池？其实呢，这个地方它冇那么简单，我后生时节去那块逿逿过，里面的门道多得像建瓯老城里的巷弄，弯来弯去，得慢慢讲给你听才晓得。
鸡巷子街的名堂，听着就有味道~
这个沈阳浑南鸡巷子街嚯，名字就带着点神秘味道，你讲是冇是？我第一次听到这个名字，心里就想着，哎哟，是不是专门卖鸡的地方？结果跑去一看，嚯，确实有鸡，但不可是卖鸡，还野像个小型的市集，吃的、喝的、杂货的都有。你晓得不，我细伲时节听我公讲，建瓯的老巷子里也是这样，啥都有，吃的、用的，连人家吵架都能看热闹！
这个鸡巷子街的特别之处嚯，主要在它的气氛。你去到那块，就会闻到一种混淆味道，鸡肉的香味、辣椒的气息，另有人家在旁边烧烤炉子的烟火味，全都飘在空气里。我跟你讲，这种感受，像建瓯光饼刚出炉时的香气，闻着一股暖意，心就被抓住了。
吃鸡的门道，这才是重点哩！
嚯，这地方的鸡呢，有几家店是专门做得野有名的。照我看，去那块吃鸡，最主要要注意两点：第一，挑店；第二，挑做法。我是后生时节跟朋友一起去吃过几回，总结下来，最靠谱的经验就是……
诶，偷偷跟你讲哈，去鸡巷子街吃鸡，千万别急着进第一家店！你得逿逿整个街头尾，先闻味道。一般味道最香的地方，就是做得最好的店，记着这点嚯。另外嚯，选做法时，沈阳的麻辣口味鸡野值得实验，但有家店的老式焖鸡，那个汤汁是抵得上一碗建瓯肉燕汤的，你不试就亏了。
另有一个讲究我冇能冇讲，就是吃鸡时节要配些小菜。像什乇咸菜、酸豆角，建瓯人吃光饼时节配的那些小菜，拿来配鸡也是野搭的。你可以试试嘛，安呢就对哩。
鸡巷子街的故事，随处是风情~
我上回去的时候，彼日食饱暝昏，想着去巷子里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见一家门面平平的小店，里面几个老货仔在下棋，那种气氛嚯，就像建瓯老街巷里的茶铺。你讲是冇是？
厥后我坐下点了份焖鸡，那味道嚯，吃一口就晓得是用了好料的，跟俺们建瓯的光饼一样，讲究的是用心。旁边有个老板跟我聊，他讲，这条巷子里头有些店是祖传的，做鸡的手艺传了好几代，听得我心里啧啧称奇。你说，像建瓯的光饼，百年传承，味道还野是那样，沈阳鸡巷子街也有这个味道传承的劲儿，是冇是哩？
讲到这块，差未几了哈，你可能要问我，鸡巷子街里最好吃的一家是哪块？我照我看嘛，每个人口味冇一样，但你可以先试试我讲的那家焖鸡店，或者就顺着味道找，闻香寻鸡，准冇错！
标签：沈阳浑南鸡巷子街地点、焖鸡、麻辣口味鸡、风姿市集、建瓯光饼的味道
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