诶，汝最近有听过伓？“soul有趣的人对旗号”这句话最近野流行呵，年轻人讲得飞飞起，像是什乇潮流密语。许日我在街口等摩的，有个囝仔问我：师傅，汝知影“soul有趣的人对旗号”是什乇意思无？我心里一笑，心想：诶呀，照我看囉，这个跟咱福州老辈侬讲的“旗号”有点像咯，底层藏着许多讲究哪！
这介嘛……汝晓无，福州人“对旗号”这个习惯，可是有历史咯！伓是讲得好听的“机敏话”，也伓是单单的“密码”。其实，福州人历来爱用这种“旗号”来试探人、拉关系、找趣味的同道中人。汝讲是伓是？
对旗号，老福州最爱“用味道试人”
我共汝讲囉，老福州要对旗号，最有趣的是什乇？就是“用味道试人”！汝想想，福州人最讲究吃，啥鱼丸、肉燕、锅边糊，味道伓对就伓是福州人了。对旗号也一样，用吃的来试探，最有效囉。
譬如讲，老早辰候，福州有些老依伯会问：“汝晓不晓，福州鱼丸里面的肉要怎样才野弹？”这句话听起是问做法，实在是看汝知影无福州鱼丸的古板味道。如果汝答对：“肉要打得久，水要加得刚恰好，伓然鱼丸就会‘发水’，伓弹。”嘿嘿，老依伯就笑着颔首，心里头讲：“嗯哼，汝是个懂味道的福州侬！”
偷偷共汝讲，福州鱼丸要弹，汝晓得还要加什乇吗？加一丁点儿地瓜粉，伓要多！这招是我阿公传下来的呵，许多人都无晓的秘密。
对旗号，也藏着“老街坊的诙谐”
除了味道，福州人对旗号还野爱用诙谐囉。这介嘛，福州诙谐，野是带点“搓搓”的味道（轻轻挖苦的意思），但伓让人讨厌，反而让人觉得亲切。
许日我在三坊七巷逿逿，听见一对老依伯在巷口讲闲话。一个讲：“汝晓伓，咱福州人讲话，最爱加‘囉’、‘呵’、‘着’。”另一个笑着接：“是囉，伓加这些，讲起就像无放盐其汤，淡淡伓好味！”嘿，这就是对旗号嘛，彼些“囉”、“呵”、“着”伓是普通的语气词，是福州人对语言的调味料，听得懂的人才华随着一起笑咯。
我共汝讲一个小秘密：上回我带我囝去福州的锅边店，故意问老板：“汝锅边汤底是用什乇熬的？”老板盯着我看了一会儿，问：“汝是福州人无？”我答：“是囉，正宗台江厝里的！”他这才笑着讲：“我就晓汝是内行人，我这汤底是用猪骨和老鸡熬的，伓加味精。”嘿，这种“内行旗号”就抵味囉！
soul有趣的人对旗号，讲的是“投缘”
讲到最后，汝可能会问：啥叫“soul有趣的人对旗号”？我看囉，就是要有点“投缘”的意思。像我讲的这些味道、诙谐，背后都是福州人找趣味同道中人的一种方法。汝对上旗号，才是“有趣的人”；伓对上，嘿，可能味道伓够，或者诙谐欠点咯。
汝可能会问：“如果我伓是福州人，怎能对上旗号呢？”
其实囉，汝只要有心，爱听、爱学，慢慢就会“晓味道”咯！福州人最爱趣味同道中人，伓特别地人内地人，只要有趣味，各人都可以对旗号，是伓是呵？
标签：#soul有趣的人对旗号 #福州味道 #老街坊诙谐 #福州鱼丸 #锅边店的秘密
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