诶,讲起这个大庆小巷子,你晓得不?
你讲是冇是?这个大庆小巷子嘛,别看名字响亮,其实嚯,老建瓯仱(人)晓得,它就是建瓯城里头一条普普通通的巷仔。不过哩,里面藏的门道野险,冇是简单哩。我照我看嚯,这巷子啊,就像老建瓯的光饼,看着普通,吃起来才晓得它的厉害。
前阵子我去逿逿,正好路过大庆小巷子。彼日嘛,我闲闲的,想着去觑觑有没有啥新奇的玩意。结果嚯,走进去两步,听到巷子里头一阵阵的招呼声,野热闹,像逢年过节一样。我就心想,大庆小巷子嘛,还真有点意思,今天我就来跟你讲讲它的故事和门道。
巷子里的味道,建瓯的“光饼”精神
大庆小巷子嘛,它其实冇是啥子大庆的地方,但它有种老建瓯的味。不晓得你会不会觉得,老巷子嚯,最重要的就是那种味道。这巷子里头嚯,一条街走下来,啥子光饼店、扁食摊、老货仔的茶铺,都有。你要是贪嘴,安呢就对哩,随便找家店坐下,点碗扁食一口口吃,保准你会觉得舒坦。
我后生时节嘛,经常跟几个朋友做夥来大庆小巷子吃光饼。那时候光饼嚯,照旧用柴火烤出来的,味道野清气。现在嘛,虽然那些老路子少了,但巷子里的光饼店照旧野有几家值得去觑觑的。你讲是冇是?
偷偷跟你讲:巷子里有一家扁食店叫“庆丰扁食”,门面不起眼,但扁食皮薄馅足,汤头是用老鸡熬的,野好吃。我细伲时节听我公讲,这家店从他年轻时就开了,老板手艺是祖传的。你要去吃的话,记得点他们家的“光饼扁食”,里头放一块刚烤好的光饼,味道一绝。
巷子里头的老货仔,建瓯的“招牌人情味”
除了吃嘛,大庆小巷子另有啥子好玩?我跟你讲嚯,巷子里的老货仔们才是最有意思的。他们有的开个小茶铺,有的摆摊卖些古早玩意,野像建瓯的活历史哩。你要是有闲,去巷子里头坐下喝杯茶,听老货仔讲古,那才清闲。
上回我带俺囝去逿逿,碰见巷子里一个老货仔在卖手工木器。我就跟他搭话,结果嚯,他讲起他年轻时节学木工的故事,讲得野生动。我囝听得入迷,还买了一个小木雕回家摆着。照我看嚯,这种巷子里的人情味,是建瓯其它地方难觑见的。
话讲到这,你可能要问咯……
“诶,老货仔,这巷子有冇什么特别的规则?”
我跟你讲,冇啥硬规则,但你要记得一个事:大庆小巷子的好工具嘛,往往藏得野深。你要多留心,多问问老货仔,才华觑见那些真正有味的玩意。像那家“庆丰扁食”,冇几个仱晓得它的厉害哩,但你要是去尝一回,就晓得建瓯的味道是怎样的了。
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偷偷跟你讲:巷子里有一家扁食店叫“庆丰扁食”,门面不起眼,但扁食皮薄馅足,汤头是用老鸡熬的,野好吃。我细伲时节听我公讲,这家店从他年轻时就开了,老板手艺是祖传的。你要去吃的话,记得点他们家的“光饼扁食”,里头放一块刚烤好的光饼,味道一绝。