哎，你懂不懂啥叫“厦门品茶” ？白扯淡可不中！
你说说！前两天俺在街上碰见个小年轻，人家问我：“大爷，您听过‘厦门品茶’没 ？”俺其时一愣，心里就嘀咕，这话咋这么别扭哩 ？品茶 ？俺小时候听俺爹讲，品茶就是端个小瓷杯，慢悠悠地喝点龙井啥的，闻个香味，装点文人墨客的腔调� ？烧狻妹牌凡琛�，一听就差池劲嘞！啥意思�� ？不懂还敢跑我面前显摆，真是胡扯淡！”
厥后俺琢磨了一下，这“品茶”哩门道，哪是啥品茗�� ？那是个圈子、个讲究，甚至可以说是个“局”。不懂门道的，进去就得被人绕晕得跟郑州的胡同里转圈圈一样。今天我就跟你掰扯掰扯，让你知道啥是真品茶，啥是瞎厮闹。
“厦门品茶”的讲究，光茶叶你就白懂！
俺先给你讲个实诚话，“品茶”这个词，厦门那边用得可广了，光看字面意思，你还真整不明白它里头的门道� ？烧馐露�，跟俺们河南人喝胡辣汤一样，它的精髓不在汤里，在配料和圈子里！
我偷偷给你说，真正懂“厦门品茶”的人，第一步不是看茶叶好欠好，而是看你有没有“资格”进那个圈子。不是随便个人都能去的，你得先学会跟人套近乎、递话头儿，懂不 ？这是个技术活，比俺们唠家�；鼓眩�
你想啊，进了圈子，人家端上来个茶杯，甭管是铁观音、普洱照旧啥别的，你喝一口，那叫啥 ？那叫“过场”。真懂的人，品的是气氛、是关系、是那个气氛，跟茶叶自己没多大关系� ？赡阋幻靼�，光盯着茶叶研究优劣，你就白搭劲了！
你以为“品茶”是享受 ？呵呵，你懂个啥！
照我说嘛，这“品茶”里头的猫腻可多了，不是啥人人都能搞明白的事儿。俺上回听一朋友说，有个外地人跑去厦门，非要跟人家“品茶”。结果呢 ？人家一看他那副不懂装懂的样子，直接给他整了一壶“天价茶”，一杯顶他一月人为，那是活该被宰！
咱老河南人讲究啥 ？实诚、实惠、实在！可你跑去“品茶”，要是心里没底，脑子不清，兜里再没个准数，哎呦喂，那就是送上门的肥羊！
我再给你抖个狠话，“厦门品茶”真正明白人，喝的是“关系茶”。啥意思 ？就是不管这茶值不值钱，它是个媒介。你坐下跟人品茗，不是为了解渴，是为了拉关系、攀交情。你明白了吧 ？品茶的“品”，品的是人情味儿，不是茶味儿！
俺最后说一句，别装懂，别自找麻烦！
行了，俺话也说到这儿了，听懂的就听懂，听不懂的也白搭。俺就一句话劝你，“厦门品茶”这事儿，不是啥人人都能玩得转的工具。你要是实在不懂，就别乱掺和，省得人家一看你是外地来的，嘴上说品茗，心里盘算着割韭菜！
后手问题：那“厦门品茶”究竟该怎么玩 ？
照着俺的话听着：别装腔作势，别学人家啥都往里凑。你要真想研究，就先学学怎么跟人唠嗑、递人情，这才是入门的第一步！茶叶啥的，都是后话！
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