来源：地板砖美缝，作者： ，：

诶，汝最近有伓有听讲，许个什乇“外卖上门妹妹旗号大全”，险囉，现在福州圈里讲到野热闹！我前几日去茶�品茗，隔邻桌几个后生囝（年轻人）还在共讲这回事。我就听着听着，心里想：哎呀，这种代志（事情）讲得绕来绕去，许多侬还无知影它的来龙去脉。

汝讲是伓是
？现在人一讲“外卖上门妹妹旗号”，就想到什乇“黑话”“特殊效劳”，搞得像武侠小说一样神秘。其实嘛，这介嘛……汝要是问老福州，这种代志，其实古早就有“影子”了，只是时代差别，玩法变了罢了。我今天嘛，就共汝讲讲，看汝听了会伓会觉得有点意思。

什么是“外卖上门妹妹旗号”，底是福州其特色
？

“外卖上门妹妹旗号”，简单讲就是一些用来“体现”特殊效劳的词语，藏在外卖的备注里头。现在嘛，外卖平台便当囉，连许种“事情”也慢慢被搬上去了。但这不是啥新鲜事，汝如果是老福州，就会晓，福州人做生意自古就有“旗号文化”，讲究一个“心照不宣”。

我固细辰候听我公讲，福州古早的茶�、戏台底，伓是也有“传话”的规则
？好比说，汝要约人到茶�见面，不会直讲“我找汝”，会用些“隐晦”的说法，像“品茗摆阵”“听曲点戏”之类，免得让人觉得唐突。安呢讲嘛，既保存面子，也带点“趣味”。

现在这“外卖旗号”，其实有点承继这种古板。只不过，古早是茶�戏台，今时是平台App，时代进步囉，连“旗号”也搬上手机了。

旗号背后的门道，汝有伓有知影
？

照我看囉，“外卖上门妹妹旗号大全”这代志，汝如果只是看外貌，以为是什乇“神秘代码”，那是误会囉！它其实分两种情况：一种是真有“内涵”的效劳，另一种嘛，是假的，纯粹哄汝玩的。

偷偷共汝讲，如果汝看到外卖备注里写“加辣多汁”“要重口味”的，可能囉，是有点意思的“体现”。不过嘛，汝要晓，有些店家会故意标这种词，吸引人点单，结果送来一碗正常不过的面，啥都伓有。安呢就对咯，假的多，真的少，汝要练练眼力。

再讲囉，有些旗号其实是店家自家想出来的，跟平台无关。好比说，有家小店会备注“夜里10点后请敲两下门”，其实就是告诉汝，晚了要小声些，伓是什乇“特殊效劳”。所以囉，汝如果真的要找什乇，最好是……嘿嘿，我就伓讲太明白了，汝自家去想。

福州人讲究“底所厝规则”，旗号也有地头蛇

汝会晓伓
？福州其地界，蜀些旗号也有外地特色。像三坊七巷四周嘛，可能会用“厝里厝外有其事”这种带点文雅的词，搞得像书生气一样
；而台江菜市场这代囉，旗号就更直白，什乇“加点料”“要私房菜”，听着就很接地气。汝去每个区试试，风姿都纷歧样，伓是野有趣
？

老福州的忠告：别太认真，别太天真

讲归讲囉，汝如果真的对这“外卖上门妹妹旗号”太认真，我看嘛，就要小心些了。讲实话，这种代志，汝如果伓熟，最好无要乱碰，免得被人“割韭菜”。现在嘛，福州其平台监管越来越紧，许多“暗门”也被关掉了。大部分时候，汝点到的，只是碗普通的面，或者盆普通的汤，啥“妹妹”，都无影囉。

我共汝讲囉，最宁静的步伐，就是去熟人介绍的地方，或者实在无定心嘛，去老店试试。福州人讲“老厝无惊鬼”，老店嘛，规则多，汝也不必怕踩坑。

汝会问：照汝讲囉，真有“旗号”其保存伓
？

哎呀，这介嘛，我共汝讲，真伓真，就像“福州鱼丸”一样，真的有，但做得优劣，照旧看手艺和运气。所以嘛，汝要找“旗号”，就像吃鱼丸一样，得碰对地方，碰对人。这样讲，汝知影伓
？

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