诶，讲起丽水品茶，汝会晓无，最近这地方是野着名咯！外地侬来福州，问起底所好去处，十个里面有八个会提到丽水品茶。按我看囉，大部分侬只知影“丽水品茶”听起来文雅，专门来品茗拍照，伓知影其中门道野多。汝讲是伓是？
我共汝讲囉，丽水品茶伓是普通去泡壶茶安坐着就算了，它有许多讲究，特别是伓同福州其他地方那种随便“食茶”囉。它是野有点“味”，有点“闲情”，并且，这个“品”字，也有学问囉，伓是单单讲嘴巴“品味”囉，还讲心情、讲姿态、讲对生活的“享受”。安呢，汝若是个老福州，应该会晓其中滋味囉。
丽水品茶，为什乇许个“品”字最重要？
丽水品茶囉，伓同我们老福州平时食茶囉，伓是随手抓包茶叶，泡壶茶边食边讲闲话许款囉。丽水品茶是讲究“品”字囉，重在体验，讲究茶叶、茶具、茶道，连座位安摆、景色搭配都有门道囉。
汝若去丽水品茶呵，第一步就要先懂选位子囉。丽水的茶�分两类，内厅和露台。如果晴天时，虽然是露台囉！边赏景边品茗，许种感受，简直像三坊七巷里逿逿，绕来绕去找到个平静角落。可是，阴天或雨天呵，坐内厅倒是好选择囉，静静听雨，配壶好茶，真是个享受囉。
偷偷共汝讲，丽水的茶叶呵，最好选“茉莉花茶”，这是福州的特色囉。丽水有几款茉莉花茶是用“福州老茉莉”窨制的，香气特别野好！另有囉，冲泡时水温不要太高，八十到九十度刚恰好，香气和茶汤才会最出味囉。
讲点老古事，丽水品茶野有来头
许日我带小孙仔去丽水品茶，边喝边跟佢讲起囉，这地方以前伓是茶�，原来是间老厝囉。听阿伯讲，丽水的那片厝厝原来是个茶商聚集地，后头几家老茶铺改成现在这模样囉。汝讲是伓是，福州这地方呵，连间厝都带着故事囉。
丽水品茶的装修作风，也带点老福州的味囉。墙上挂着老照片，摆着老福州的茶具，连茶桌都是木头做的，坐下去，像回到后生囝时节，去巷厝里探阿民众，听佢讲古，喝佢泡的老茉莉花茶囉。汝有时机去，仔细看下装修里那几个细节，实在有意思囉。
我后生囝时节听阿公讲，福州人品茗讲究“头道茶敬天，二道茶敬地，三道茶敬人”。汝若去丽水品茶，试试这么喝，头道茶先闻香，二道茶慢慢品囉，三道茶再细细回味。安呢才是“福州味”囉！
我共汝攀讲到这囉，汝可能会问囉：“那丽水品茶适合谁去？”依我看囉，只要汝有点耐心，想找个地方静静“品”一下生活，伓论是外地侬还老福州，丽水品茶都会合汝胃口囉。
标签：#丽水品茶 #福州茉莉花茶 #老福州 #三坊七巷 #福州味
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