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来源:华人劳工 ,作者: ,:

诶 ,兄弟 ,我跟你讲嚯 ,最近有个事嘛 ,俺厝里头茶庄几个老货仔在讲「广州蒲友品茶论坛94场」。你晓得不 ,这名字听起来 ,野险像是个论坛哩 ,像那种网上扯淡的地方。其实差池哩 ,它是一个讲品茶的地方 ,野正经的!我头回听到 ,心里就想:诶 ,这个嘛 ,果真名字唬人 ,内容扎实 ,安呢才对哩。

「广州蒲友品茶论坛94场」 ,是个啥 ?

我跟你细伲讲嚯 ,这「广州蒲友品茶论坛94场」嘛 ,不是啥个大茶� ,也冇是啥个高等茶�。它是个品茶交流的地方 ,讲的嘛 ,就是些茶道的门道 ,茶叶的故事 ,和品茶的讲究。听说它名字里头的“蒲友” ,是说喜好品茶的朋友;“94场”嘛 ,可能是说它的规;蛘呱陡鎏厣。我原来以为这种场子 ,野会挺高端 ,结果嘛 ,野接地气 ,像俺厝里头的茶庄一样 ,讲究实在。

讲究 ,讲门道

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诶 ,对哩!我跟你讲 ,这里头的讲究嘛 ,野有点老辈仱的味道。好比说嘛 ,它教你怎样辨茶 ,这就像俺建瓯的光饼 ,你冇会辨 ,吃起来就冇个味道A碛新 ,品茶的时候 ,水的温度要拿捏准 ,别烫着茶叶 ,也别太冷。就像俺们家做扁食 ,开水下锅 ,分分钟的事 ,时机错了 ,味道就差了。

诶 ,偷偷跟你说个诀窍嚯:他们讲品茶嘛 ,拿茶汤看颜色 ,像俺建瓯老巷的瓦房 ,颜色深浅有讲究。深了嘛 ,茶叶太老 ,浅了嘛 ,又冇味。安呢调着来 ,才对味。

故事 ,野多

我细伲时节听我公讲嘛 ,茶叶的故事 ,野险多。我公讲 ,俺建瓯茶叶一经送到皇宫里 ,天子都夸过。嚯 ,这「广州蒲友品茶论坛94场」里头 ,也是许多讲古的地方。像是有的茶叶 ,名字听起来野威的 ,但其实嘛 ,背后有许个老故事 ,讲得野长。我听着嘛 ,就想到俺厝里的那条九曲巷 ,弯来弯去 ,讲究多得很。


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后头另有啥讲究 ?

诶 ,你可能要问嚯 ,这「广州蒲友品茶论坛94场」里头 ,最适合新手的茶是哪种 ?照我看嚯 ,选俺建瓯的绿茶 ,清香好入口 ,冇太多讲究 ,安呢喝着来 ,才野舒坦。

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