诶，我跟你讲嚯，汉口饼子一条街，最近有囝问我哪块有好吃的光饼，我就笑了，我讲：你是冇是连汉口饼子一条街都冇晓得？这地方，咱建瓯老货仔都晓得，光是听名号都能闻到饼香味！可是现下嘛，外地仱来玩，经常找不着路，跑到旁边随便买，哎呀，安呢就差池哩 。
汉口饼子一条街，真正的“巷里巷外”
这个嘛……你要问我汉口饼子一条街具体哪块，我跟你讲嚯，就在咱建瓯的老城区，巷子弯弯绕绕，像咱老城巷弄一样 。要晓得，汉口饼子一条街其实冇什乇大招牌，都是老屋子开出来的铺子，门面平平无奇，但一走近，那股面香、芝麻香就出来了，啊，野清气！
我细伲时节，就常跟我公做夥去嗦饼子 。彼日嘛，街上人冇现在多，巷角头的老店还在，买饼的师傅手上功夫叫一个快，搓面、裹馅、压饼，一气呵成 。现下嘛，虽然街上铺子多了，但要找好吃的，照旧要“挑” 。
“挑”饼子的门道
跟你讲嚯，要吃到正宗的汉口饼子，冇是随便哪家买就成 。你要看啥？看炭炉，老炭炉烤出来的光饼，才有那股焦香味 。现下有些用电炉的，哎呀，味道差远了！再一个嘛，看饼皮，必须要薄，薄得透光才算及格 。最后，咬一口，馅料是要害，甜的要够甜，咸的要够香，吃起来不腻嘴，安呢就是好饼 。
偷偷跟你讲嚯：早上九点前去买，饼子刚出炉，热腾腾的，这时候吃最好！另有哩，有些老店有“隐藏菜单”，好比芝麻糖馅的，得问老板才会给你做 。
一条街的故事，老货仔的情怀
汉口饼子一条街，不可是吃饼子的地方，照旧咱建瓯人情味的缩影 。街上有些老店，已经传了三代人，老板仱个个都是“饼子控”，聊起饼子来比你吃得还香 。上回我带俺囝去，他就问我：老爸，怎会有这么多种饼子？我讲嚯，这些饼子，就像咱建瓯老巷一样，里头藏着乾坤哩 。
你晓得不？我公讲过，早年间，汉口饼子一条街上的铺子，许多是晚上才开门的，专门做夜里赶路人的生意 。那时候的饼子，又自制又耐饱，嚯，真是好日子！
诶，讲到这儿，可能你会问了：哎呀，这条街究竟叫什么名字� �？我跟你讲嚯，别问名字，问味道！你只要随着饼香走，准能找到！
标签：汉口饼子一条街、建瓯老巷、光饼、饼子控、老味道
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