诶 ，我跟你讲嚯 ，昨暝我去赣榆南站四周逿逿 ，小巷子里 ，那叫一个有味道！你晓得不 ，这地方虽讲是南站四周 ，但巷子哩头才是建瓯的“老底味”。我后生时节照旧囝囝的时候 ，常跟我阿公去那边买扁食吃 ，现时走过一趟 ，发明都野有讲究 ，安呢就对哩。
巷里逿逿 ，才晓得什乇叫“建瓯味”
照我看嚯 ，赣榆南站四周的巷子 ，它冇那么宽敞 ，也冇那么规整 ，弯来弯去像建瓯老城里的巷弄。你进去 ，冇几步就能闻到扁食、光饼的香气 ，许种味道一出来 ，哩个人马上就晓得“回来了”。那些老货仔开的铺子 ，门面可能平平 ，但里角才有乾坤。
我前阵子去嘛 ，就发明一间卖光饼的老铺头 ，它藏在巷子哩头 ，不晓得的人可能就错过了。但你一进铺 ，就见到老板在炉火前头忙着烤饼 ，香气扑面来。我问他嚯 ，“你这饼是什乇口味？”他笑着说：“老味 ，建瓯的味。”你讲是冇是？光饼嘛 ，还能有什乇味 ，建瓯味就够了！
光饼的“门道”
这个嘛 ，我要讲给你听哩。光饼的讲究是啥？一是火候 ，二是用料。我细伲时节听我阿公讲 ，真正的建瓯光饼 ，外头要焦香 ，内角要软糯 ，咬一口 ，嚯 ，嘴里全是芝麻的香气。但现在嘛 ，做得隧道的就冇几个了。
偷偷跟你讲嚯 ，吃光饼的时候 ，最好的步伐是买刚出炉的 ，趁热吃。冷了的饼呀 ，味道差一截。你要是错过了热乎的饼 ，拿回家用蒸锅蒸一下 ，也能调解一点。
小巷子里 ，藏着老建瓯的故事
诶 ，对哩 ，讲到小巷子 ，不得不提哩些老店肆。你晓不晓得 ，巷子哩有间扁食店 ，老板是个老货仔 ，开了几十年了。彼日我食饱暝昏 ，想着去巷仔里逿逿 ，冇想着行到巷尾 ，觑见蜀间门面平平的扁食店 ，内角坐几个老货仔在下棋 ，许种味道荡出来 ，野清气。彼下我就觉着 ，这才是老建瓯的味。
扁食嘛 ，皮薄馅多 ，汤头清爽。老板还会跟你讲古 ，讲他细伲时节 ，建瓯巷子里头的故事。哩些故事你听了 ，可能就懂了 ，建瓯的味道 ，不可是吃哩 ，还在这些人和事里。
后手问题
你可能会问嚯 ，“除了吃 ，赣榆南站四周另有什乇好玩？”我跟你讲嚯 ，巷子里有些老货仔会摆摊卖古早玩意儿 ，像是竹编、陶器这些 ，偶尔还能见到几本旧书 ，拿来翻翻 ，许种感受 ，野有意思。
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