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诶 ,你晓得不?这“后花园”的门道可冇简单

我跟你讲嚯 ,最近建瓯这块仱(人)都野喜欢逿逿「上海后花园品茶网」哩 。你讲是冇是?哎呀 ,这名字听着就有点洋气 ,不像俺建瓯一贯的土味作风 。好多人第一回听到 ,还以为是什乇上海来的茶庄嚯 ,其实嚯 ,这个地方就藏咱建瓯巷仔里 ,真真正正外地人的玩意 。这个嘛……其实是个品茶的地方 ,但冇只是品茗那么简单!

我后生时节哩 ,建瓯讲到品茶 ,咱老货仔都爱去茶�里坐坐 ,说说闲话 ,品茶就是品生活嘛!不过嚯 ,现在时代变了 ,讲究也多了 ,「上海后花园品茶网」就是这样一处地方 ,融合了些现代的调调 ,又带着咱建瓯的老味道 。你去过冇?冇去过的话嚯 ,今天我就跟你话事 ,讲讲这地方的讲究和门道 ,让你去了一次 ,就晓得怎样玩才对味 。

第一 ,茶道讲究 ,建瓯味道藏在细节里

我跟你讲嚯 ,这地方的茶不是随便泡的 ,是有讲究的 。你晓得不?「上海后花园品茶网」的茶叶 ,许多都是外地特产 ,像咱建瓯的矮脚乌龙 ,香气清幽 ,喝起来又醇厚 。嚯 ,品茗时节 ,讲究的是慢 ,一杯茶泡了又泡 ,细品到茶味变淡 ,才是明白它的妙处 。

说起来嚯 ,我有次带俺囝去品茗 ,老板跟我讲了一句话 ,印象野深 。他说:“茶叶嚯 ,不是越贵越好 ,要看天气、人意和水土 。”这话听着有味道哩!其实嚯 ,咱建瓯的茶叶嘛 ,就像老城里的巷弄 ,弯来弯去 ,但一旦走进去 ,才晓得里面藏着乾坤 。品茶也是这理嚯 ,要慢慢来 。

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偷偷跟你讲嚯:品茗时节 ,别急着放糖 ,先试试茶原来的味道 。尤其是矮脚乌龙 ,甜味会盖住它的香气 。要是觉得苦 ,放一点点蜂蜜 ,比糖越发自然 。

第二 ,品茶网里 ,还藏着“人情味”

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诶 ,对哩!「上海后花园品茶网」除了茶好 ,情况也是有味道的 。装修嘛 ,冇那种野豪华的样子 ,是一种带点怀旧的感受 ,像咱老建瓯的厝 。墙上贴着些老照片 ,另有一些建瓯的民俗小物件 ,你一坐下 ,就觉着像回到老厝里品茗 ,野亲切嚯 。

并且嚯 ,这地方最妙的是老板和伙计仱 ,讲闲谈野会讲 ,效劳也贴心 。品茗时节 ,你要是看见旁边有老人家坐着嚯 ,别欠美意思 ,可以跟他们聊两句 ,建瓯人嘛 ,最讲究人情味 ,聊着聊着 ,可能就教你几招品茗的诀窍哩 。这种感受嚯 ,就像在建瓯巷仔里随便逿逿 ,碰到熟人聊聊 ,冇羁绊 ,是冇是哩?

最后 ,安呢去“后花园”才算会玩?

诶 ,这个嘛……照我看嚯 ,去「上海后花园品茶网」 ,冇只是品茗 ,这地方还可以做夥打牌、下棋 ,有时候还会搞点小运动 ,像品茶课或者茶艺演出 ,野有趣 。你要是想去嘛 ,最好带个朋友 ,喝着茶聊着天 ,才是正经的“品茶”哩 。

一个老建瓯的“后手”建议:喝完茶 ,别急着走 ,多看多逿逿 ,可能就会发明角落里藏着些奇妙的工具 ,好比一只老板珍藏的老茶壶 ,或者墙上贴的小故事 。野有意思 。

后手问题:

朋友可能会问:“嚯 ,那「上海后花园品茶网」的茶价贵不贵?”

我的回覆嘛:不贵 ,价钱嘛 ,抵得上一碗隧道的建瓯光饼 ,适合咱建瓯仱品茗!

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