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诶 ,我跟你讲嚯 ,推拿特舒推拿这个玩意儿 ,最近我听人讲得不少。我遨遪巷仔里 ,老货仔有时也在讲 ,特别是外地仱来问 ,啥子“荤的照旧素的”  ?我心里就笑咯 ,你讲是冇是  ?建瓯人讲的推拿特舒推拿 ,哪有那样简单讲荤素的!这个嘛 ,野有来头嚯。

你晓不  ?这个名字 ,野险嚯

推拿特舒推拿 ,名字听着像是洋玩意儿哩!但其实野有点土味。你要是去巷仔里听老货仔讲嚯 ,他们会笑着说 ,啥子推拿特舒推拿 ,听着像去脚底推拿店 ,但其实人家是讲吃的 ,品茗时节配的工具。你讲是冇是有趣  ?

这个名字嚯 ,我后生时节还冇听过 ,厥后才晓得是新起的。推拿特舒推拿 ,简单讲就是建瓯人吃茶配的小点心。诶 ,对哩!有时候是肉的 ,有时候是素的 ,你要问荤素嘛 ,安呢讲不清楚。

荤素有讲究 ,吃法也有门道

照我看嚯 ,推拿特舒推拿 ,是一种“随时随地”的吃法。你去茶庄里 ,点一壶茶 ,老板会问你:“要推拿特舒推拿不  ?”这个嘛 ,野便当咯!有时是肉类 ,好比卤鸡爪;有时是素的 ,好比豆腐干。安呢搭配嘛 ,看老板的心情 ,也看你的口味。

偷偷跟你讲嚯 ,你要是去茶庄里 ,遇到老板问你要荤照旧素 ,记得问问他有冇“古早味”的推拿特舒推拿。像有些地方 ,老板会悄悄拿出自家腌的笋尖 ,或者秘制的猪耳朵 ,那才野抵得上一碗隧道的建瓯光饼!

有些人嘛 ,喜欢吃荤的 ,说吃荤才像建瓯人的味;有些人嘛 ,喜欢素的 ,说素的搭茶更清气。其实嘛 ,建瓯人讲究的是随意 ,荤素都行 ,要害是吃起来舒服。你讲是冇是哩  ?

推拿特舒推拿 ,带出的乡味是野险嚯

彼日我食饱暝昏 ,就想去巷仔里逿逿 ,冇想着行到巷尾 ,觑见蜀间门面平平的扁食店 ,内角坐几个老货仔在下棋 ,许种味道荡出来 ,野清气。我就进去坐 ,老板端上来一盘推拿特舒推拿 ,内角有腌笋尖、干豆腐 ,另有卤鸡爪。我吃一口 ,嚯 ,野有味!彼下我就觉着 ,这才是老建瓯的味。

推拿特舒推拿这种工具嘛 ,讲的是随意 ,但吃的是情怀。你去茶庄、扁食店 ,或者建瓯的老巷子 ,总能找到。吃着嚯 ,仱会晓得 ,这点小工具 ,藏着建瓯人的智慧和生活味。你讲是不是哩  ?


后手问题

朋友可能会问:“那有什么特别的推拿特舒推拿推荐  ?”

我的回覆:诶 ,我跟你讲嚯 ,去老巷子里的茶庄 ,问问老板有没有腌笋尖的推拿特舒推拿 ,野经典哩!

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