诶，汝会晓无 ？最近好多侬都问起我一个问题，“� ？谝辶芳付嗲慌� ？”讲真的，听到这话头，我就在心肝里头窃笑，汝晓无，这个问题啊，伓是光问问价钱就好咯，真正晓得内里的人，才会晓得其中的门道囉。
“几多钱一炮”，野多人误会了
汝讲啊，“几多钱一炮”呢 ？其实不少侬第一时间以为是讲什么消费价格，野直白。其拭魅这句话，老福州听来马上会晓得它另有另一层意思——它伓是光在问价钱，它是在问“值伓值”！对，许种福州人内心讲究的“值伓值”才是真正的重点。
� ？谝辶氛飧龅胤桨�，老辈其时候，算是福州人“吃吃喝喝”其一个小天地。许厝里有些野有名的小吃、点心，好比“沙茶面”、“肉燕馄饨”，另有专门煮乌龙茶的小铺。汝知影，这些工具呷起来是伓是值那个价钱，就看汝会伓会品味囉。
讲到门道：汝要会看“火候”
这介嘛……讲到“几多钱一炮”，汝去义龙路看茶铺啊，最重要其是看火候。诶，我共汝讲，许种烧炭火其茶壶，汝有伓有注意到，它煮茶的时间是伓是刚恰好 ？
照我看囉，� ？谝辶�，如果要找最对味的茶铺，汝得看两样：一是茶壶其水温，二是茶叶其品种。水温伓够，茶香出伓来；茶叶伓好，味道就打折扣。老辈人讲“火候”，就是讲这个！
有一次，我带我家囝去义龙路品茗，彼日嘛，天气野冷，恰好进一个老铺。哎呀，许个茶汤一入口，暖到心肝里头！我问老板，“汝这茶叶是底所来的 ？”他说啊，是连江那边山头的老茶树采的，配上他自家调的水温，才有许种味道。汝讲，这是不是“值一炮” ？
“几多钱一炮”也讲究心情
� ？谝辶穪妒枪饨渤院�，它另有一种“福州味”的气氛。许种老街其巷巷弄弄，汝走进去，像是回到旧时光。汝若有闲，慢慢荡荡，伓然意会看到一个蜀间老阿婆坐在门边，晒太阳、打毛线；或者听到有侬在巷尾弹三弦琴。诶，许种时刻啊，汝虽讲伓出话，但心里头会觉得，“哦，安呢才是生活嘛！”
偷偷共汝讲，老福州常说“吃得是味，喝得是趣”，这个“趣”就藏在汝心情里头。汝心情好，喝一口普通茶也觉得香；汝心情伓好，纵使顶级其工具，也觉得无啥味道。是伓是呵 ？
汝问“几多钱一炮”究竟怎算 ？
这介嘛，照我看囉，汝若真要问几多钱，就看汝要啥“味道”。普通一碗沙茶面十几块，喝一壶好茶几十块，若是老铺子里野有名其肉燕馄饨，自制也有，讲究也有。汝讲对伓对 ？
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