来源：书法花样，作者： ，：

诶，我跟你讲嚯，最近我听几个朋友讲起潍坊奎文区的小巷子，特别是那种“100元”就能解决的地方，各人都野好奇哩！我其时就笑了，讲实话，这种巷子，外面仱看着平平无奇，但内角乾坤可大着哩！你讲是冇是？

你晓得不，我上回去潍坊，专门带俺囝遨遪了一圈奎文区，巷子弯来弯去的，跟咱建瓯老城区的巷弄一个味道，藏得深，但有料嚯！今天我就跟你话事，讲讲这些小巷子的门道和讲究，你听着看有冇意思。

一、巷子里头有乾坤，自制也有好货

我先讲嚯，潍坊奎文区的小巷子，那些“100元”的地方，主要是些小吃摊、老店，另有些搞得野隐秘的小馆子。你别看门面不起眼，里头的工具，那个味道，说句建瓯话，真是“清气得很”！

好比我就去过一个卖煎饼果子的摊子，那个摊主是个老姨妈，看着平常，但你晓得这个摊子在外地可是有名的！她家的酱料是自家秘制的，甜中带点咸，另有点芝麻香，抹在煎饼上，真是绝配！上头再敲个蛋，撒点葱花，最后卷起来，只要8块钱！你硕钥够值？搞得我吃一口就想起咱建瓯的光饼，虽说味道纷歧样，但那个手作的香味，是一样的。

偷偷跟你讲嚯：这样的摊子大都藏在巷子深处，靠着一股“老味道”撑起一片天。要找到，就得问外地人，或者看哪个摊子前头排长队，准冇错！

二、找“百元小店”，别只看自制

讲真嚯，有些人听到“100元小巷子”，眼睛就亮了，觉得肯定自制实惠。其实吧，自制只是一方面，要害是看值不值。像我后生时节，我公就老讲：买工具嘛，别只看价钱，要看它是不是对得起那个价。

你好比有一回，我进了个巷子，寻着香味找到一家炖鸡店，菜单上写得简单，鸡汤50一盅，配个馒头加10块。我一开始还以为就随便喝喝，结果一上桌，嚯！那个鸡汤，浓得像奶，鸡肉滑嫩得一抿就散，喝完身上冒汗，那叫一个舒服！你想想，100元吃到这么一餐，值不值？

记着嚯：这种“100元小巷子”，最怕贪自制�？聪镒永锿肥遣皇怯欣铣？�，或者情况虽简陋但洁净，这才是要害。

三、巷子里的故事，越听越有味

再讲个趣事嚯。彼日我食饱暝昏（晚上吃饱了），就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的凉皮摊。内角坐几个老货仔在下棋，许种麻酱味荡出来，野清气。我就挨已往，点了一碗，才5块钱嚯！吃着的时候，摊主阿伯跟我讲，这摊子是他阿公传下来的，凉皮都是手擀的，麻酱也是自家磨的。听他一讲，我觉着，这才是巷子的味。

你想啊，这种地方，外人一般冇会晓得，只有像咱这种爱逿巷子的，才有时机缘到。安呢才有意思，是冇是哩？

结尾：巷子深，味道长

话我就讲到这儿嚯，你可能要问了：“这些巷子怎么找？有冇地图？”照我看嘛，地图冇啥用，最好的步伐就是问外地人，或者自己遨遪一圈。巷子的味道，就是在这种不经意间找到的。

下回你要是去了潍坊奎文区，记得带点耐心，找那些藏得深的地方，安呢就对哩。

标签：潍坊奎文区、100元小巷子、小吃、巷子探秘、隐藏美食

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