诶，我跟你讲嚯，最近我听人讲起老莞式，各人都野好奇，讲是冇是哩？老莞式那个名声是有一些嚯，但冇几个仱真晓得它的门道 。我是老建瓯，细伲时节我公就跟我讲过老莞式的故事 。你要晓得，它可不是简单的一个名词，是有些野深的 。
老莞式的来头，不简单嚯
老莞式，这个嘛，是建瓯乃至整个闽北的一个奇特品种，像咱建瓯的光饼一样，有其自家味道 。你要问我，老莞式有啥子特别？照我看嚯，它就像咱建瓯的巷弄，弯来弯去，野有讲究 。
这个老莞式嚯，听我公讲，它是从古时节就开始有人栽种的 。那时候，建瓯的人们都晓得，它能做成茶叶、药材，乃至一些野特别的工具 。听讲，它的茶叶泡出来，那个味道，野清气 。
偷偷跟你讲，老莞式茶要泡得好，水温野重要，不可太热，要合适 。这样才华泡出它的清香味，像老建瓯的光饼那么隧道 。
老莞式的讲究，门道多嚯
你晓得不，老莞式的种植啊，那是有讲究的，不可随便种 。一般般哩，它要种在山坡上，土壤野要好，不可太湿 。这个嘛，像建瓯的老巷子，阵势要平，才走得舒服 。
我后生时节，一经随着几个老货仔去山上看过种老莞式，那时候我才晓得，这个种植里头，野有门道 。种的时候，要看天气，看土壤，野是有些讲究的 。
你可能会问，老莞式另有什乇特别的地方？我跟你讲，不可是茶，另有药用价值 。它能清热解毒，像建瓯的老光饼，吃了野舒服 。
标签：老莞式、建瓯茶、闽北特产、清香味、老建瓯
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