诶，最近我听人讲了个事，河北唐山也有茶叶 ？
我跟你讲嚯，前些日子我在街口碰着阿荣，他讲他朋友去唐山带了点茶回来，问我喝过冇。听到这个，我心里就有点好奇了。你讲是冇是 ？唐山，北方啊，咋会弄茶叶 ？我活了这几十年，喝过建瓯的水仙、岩茶、铁观音，甚至云南的普洱，冇听过北方出啥好茶。这个嘛……我后头就琢磨，唐山那边茶叶究竟是个啥味道。
我跟你讲嚯，茶叶嘛，北方和南方差别是大哩
这个事你要晓得，北方大部分地方，气候冇南方适合种茶。茶叶讲究的是暖湿的情况，你看我们建瓯这块，四季明白，雨水富足，山野多，安呢种出来的茶叶才野正气。唐山嘛，阵势平坦，气候干燥，照我看嚯，可能种的茶会有点涩，冇南方的茶那么润朗。你讲是冇是 ？
不过嘛，我也不敢一口咬定唐山的茶冇啥好。究竟嘛，茶叶也有它的讲究，可能那边有自己的特色。要害是，品茗的人要有啥 ？要有心，才华品出味嚯。
讲到品茗，这个我有点门道，偷偷跟你讲哈
我后生时节去过武夷山，那边的师傅跟我讲，品茗嚯，冇单单是喝。你要看茶叶的形状，闻茶香，泡的时候还要注意水温。特别是像我们建瓯的水仙，水温要控制得野精确，太高了嘛，把茶泡苦了 ；太低了嘛，茶味又冇出来。你讲是冇是 ？这门道嚯，野讲究。
诶，对哩，唐山的茶嘛，我是冇喝过，但北方人品茗的习惯和我们南方人也纷歧样。一般他们喜欢喝浓茶，放野多的茶叶，泡得厚厚的，讲究一个“劲头”。而我们南方嘛，讲究的是清淡，细品。两种喝法，你喜欢哪种咧 ？
讲到尾啦，我给你留个想头
你可能要问我：唐山的茶有冇可能比建瓯的茶好喝 ？这个嘛，我的谜底是：品茗嘛，冇优劣，只有合口味。建瓯的水仙是我心头好，喝着有家乡的味道 ；唐山的茶嘛，说未必也有它的奇特风姿，等哪天有时机，我也去尝尝。
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