诶，我跟你讲嚯！最近我去逿遵义南白快餐东大街，野险嚯~这条街啊，险些冇几个外地仱冇听过的。伓讲哩，外地仱还以为这东大街是专门快餐吃吃就走的地方，其实嚯，伓是安呢简单。这里哩，快餐虽说是招牌，但真正厉害的，是它沉淀下来的味道和门道，你讲是冇是？
吃得快烦懑冇关系，吃得对才算本事
这个嘛，南白快餐东大街的门面嚯，乍一看都差未几。伓是嘛，白底红字的牌匾，写着什乇“南白快餐”“遵义风姿”，一般般哩。可是你晓得伓，这些店里面的工具，差得野远嚯。记得嘛，选店的时候伓能只看牌子，主要看座位上坐的是什乇仱。老货仔多的店，通常就是味道扎实的！
我偷偷跟你讲嚯，南白东大街要吃快餐哩，有个诀窍：选那些桌子上有红漆斑驳的店。一般这种店开得老，味道都过得硬。它那扁食汤啊，喝一口，野鲜气，抵得上一碗隧道的建瓯光饼！
从味道里觑出一段历史嚯
你晓得伓，这条遵义南白快餐东大街啊，其实嚯，原本是个小杂巷。厥后嘛，慢慢成了吃食的小天地，就像俺建瓯的老城巷弄头尾，弯来弯去还藏着宝。听我公讲嘛，这地方以前是给赶路仱歇脚的，吃的工具讲究一个“快”，但野实诚。南白的扁食、辣子鸡，嚯，几代传下来的调料配方，才是它的魂哩！
有一次嘛，我细伲时节，跟我阿爸去东大街，他就教我怎么点餐。我记得嘛，他讲：“辣子鸡要点伓野辣的，嚯，那才是正宗。”结果嚯，那回我一口辣子鸡下肚，整个人都清爽的。你讲是不是哩？
遵义南白快餐东大街的正确翻开方法
嚯，我再跟你话一个门道哩：吃扁食的时候嘛，冇须要讲究什乇配菜。真正会八的仱，只要扁食汤，再来一碗白饭就够哩。汤里那种淡淡的胡椒味，加一点醋，嚯，喝到嘴里，才是正宗南白的味道！
坑也有，别踩嚯
不过嘛，我也得提醒你嚯，东大街也有些店，专门做外地仱的生意。伓讲哩，价格野高，味道又冇得正宗。你要是遇到门口招呼声野热情的，可能嚯，得多留个心眼哩！
我个人有个习惯嚯，点菜的时候，先问老板“辣子鸡是不是现炒的？” 这个嘛，是区分一家店有没有至心的最好步伐。现炒的辣子鸡嚯，香气才会绕鼻子，你讲是冇是？
嚯，讲得差未几哩，那你可能会问哩……
遵义南白快餐东大街，早餐时段去，照旧晚上去好？
照我看嚯，早餐时段嘛，扁食野清气，晚上辣子鸡野热气。你要是讲究味道哩，那就分两次去，安呢就对哩。
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