诶 ，你晓得不 ，我前阵子去肇庆噢 ，有个地方叫端州城中村巷子嚯 ，专门有一堆小巷快餐 ，听着平平无奇是不是？我头一回去也野疑心 ，想着是冇是就是普通的街边自制店 ，冇想到哈 ，里头有些讲究 ，野讲究嚯！你讲是冇是？
巷子里头藏着宝 ，冇熟人领路还真纷歧定觑得着
这个嘛 ，我跟你讲嚯 ，端州区的那些城中村巷子 ，弯来弯去像俺建瓯老城里的巷弄 ，一条巷里头可能有四五家快餐店。外貌看嘛 ，门面都差未几 ，简简单单 ，但你晓得不 ，老肇庆仱讲 ，真正味道好的快餐 ，都藏在巷深处。冇熟人领路 ，你哪晓得哪一家是抵吃的呢？
我头回去哈 ，随便找了家靠巷口的 ，味道嘛 ，一般般哩 ，不是特别惊喜。厥后我细伲时节认识的一位肇庆老货仔 ，他带我去了一家巷尾的老店 ，哩 ，下回我才明白 ，巷尾才是真味道藏着的地方！
快餐里头的讲究：一碗饭 ，一碟酱 ，都是故事
你别看它是快餐嚯 ，肇庆小巷里的这些店 ，讲究野多。好比哈 ，有一家专门做肇庆肠粉的 ，酱料是店主自家调的 ，甜中带点咸 ，听讲是传了三代的秘方。我吃了第一口嚯 ，马上舌头就野佩服 ，你讲是冇是？另有一家做白切鸡的嚯 ，鸡肉全是早晨村里鸡舍现抓的 ，新鲜得冒水。安呢的鸡肉 ，你要是配上一碟店家专门调的秘制酱油 ，野香哩 ，抵得上一碗隧道的建瓯光饼！
我偷偷跟你讲嚯 ，吃肇庆小巷快餐呢 ，有个诀窍：别一开始就点店家推荐的招牌菜 ，先看看外地人都点啥 ，随着点 ，准冇错！肇庆老仱吃快餐 ，点菜时候讲究“搭配” ，好比有家肠粉店 ，肠粉要配一碗猪骨汤 ，才算吃出完整味道。你晓得不 ，安呢吃才是对路的！
端州巷子快餐 ，和俺建瓯也有点像哩
照我看嚯 ，肇庆端州区的巷子快餐 ，和俺建瓯的扁食店有点像。都是藏在巷子里头的 ，冇大张旗鼓地招摇 ，但味道却有点家乡的亲切感。肇庆仱吃快餐 ，讲究随意 ，讲究快 ，但味道却一点都不马虎。似乎俺建瓯的光饼 ，外头看着普普通通 ，但吃一口嚯 ，那脆劲和香气 ，野舒服！
你可能会问哈 ，“肇庆小巷快餐 ，哪一家最值得去？”我跟你讲嚯 ，这个嘛 ，冇绝对谜底 ，得看你吃什乇口味。但记着我前面讲的诀窍 ，巷尾的店 ，准冇错！
标签：肇庆端州区、城中村巷子、肇庆小巷快餐、巷尾美食、老建瓯话事
《重庆晚上�？觳偷牡胤健�
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