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来源:超等卡车秀 ,作者:  ,:

诶 ,伙计 ,你晓得不  ?最近大伙都在讲起武汉南京路260那块的快餐店。以前我遨遪(闲逛)已往 ,那里热闹得像春节街头人山人海。嚯 ,现在你去看 ,门面都换了 ,快餐没了。你讲是冇是  ?

这个嘛 ,照我看嚯 ,建瓯人对那块地照旧野有情感的。你细伲时节去 ,吃顿饭 ,吵喧华闹的 ,安呢才有生活味。现在冇了 ,野多人都问:“哎呀 ,260的快餐哪去了  ?”我跟你讲嚯 ,这事儿 ,它冇那么简单 ,里头还藏着许多故事。

它咋就没了  ?我细伲时节的影象哩!

你要讲起260快餐店 ,哩就得从它当初的热闹讲起。后生时节 ,我带俺囝去那块用饭 ,门口摆着几张桌子 ,里头坐满了人 ,墙上菜单贴得密密麻麻 ,什乇炒饭、盖饭、面条都有 ,最有名的照旧他们的“招牌炒粉”。炒粉炒得香气扑鼻 ,野抵得上一碗建瓯光饼的味道。

那时候嘛 ,260的快餐店是建瓯人去吃“快捷饭”的首选。讲快餐嘛 ,建瓯的仱(人)喜欢来点实惠又管饱的。它的生意哩 ,鸠(特别)好 ,店门口总是人来人往 ,热闹得像早市一样。

可是嚯 ,厥后听说 ,老板换了 ,店面也租给别人了。新来的仱冇接着卖快餐 ,改成卖衣服的了。诶 ,你讲是不是野可惜哩  ?这260的快餐店 ,它是带着一代人的影象散去的。

你晓得它厉害在哪不  ?我给你话事一下!

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嘿嘿 ,我跟你讲 ,这260的快餐店 ,它厉害就厉害在一个“快”字。那时候哩 ,你一进门 ,喊一声:“老板 ,来碗炒粉!”嚯 ,不到五分钟 ,热腾腾的粉就端到你面前。野险快!你快要上班了 ,来这吃一顿 ,安呢就对哩!

我偷偷跟你讲嚯 ,260快餐店有个诀窍 ,他们的炒粉特别香 ,是因为用了建瓯外地的豆豉和自家熬的酱汁。那个酱汁嚯 ,酸酸甜甜 ,野够味 ,百搭炒饭炒粉。我后生时节去吃 ,老板还会偷偷加点料 ,讲是“老主顾福利” ,嘿嘿 ,你讲是不是野贴心  ?

另有嚯 ,他们的份量也野有讲究。每碗炒粉都装得满满的 ,建瓯仱吃了绝对饱饱的。你讲是不是 ,这才是快餐该有的样子  ?

它冇了 ,你咋办  ?

哎 ,260的快餐冇了 ,我也野感伤。厥后嘛 ,我去别处找找 ,总算还觑见几家有点类似的快餐店。但讲真哩 ,味道照旧差点意思。你讲是不是  ?

不过嚯 ,照我看 ,想要找到260快餐那种感受 ,你得去建瓯巷子里找找 ,许种老店有炒粉、炒饭 ,味道也不错。上回我去老城里的巷子 ,觑见一家扁食店 ,炒粉味道还挺像260的。你有空也可以去试试 ,可能会有惊喜哩!


后手问题:260快餐的招牌炒粉 ,建瓯另有冇得吃了  ?

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我跟你讲嚯 ,建瓯的巷子里藏着许多废物 ,认真遨遪 ,总会觑见类似的味道 ,但照我看嘛 ,260的感受可能再也冇了。这就是时代的变革 ,讲啥呢 ,留点念想吧。

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  • 武汉南京路260快餐
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  • 快餐文化

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