诶，兄弟，我跟你讲嚯，讲到咱建瓯的巷子，讲不完的故事。你晓得尧化门小巷子不 ？这个地方啊，不大起眼，外地人经过都可能冇注意。但我跟你讲，这巷子里，藏的乾坤野深，野清气，堪比咱建瓯光饼的那股讲究劲！
尧化门小巷子，我后生时节的回忆
我细伲时节嚯，尧化门小巷子就已经是老地方了。我公常跟我讲，尧化门过去是个小集市，巷子里头啥都有得卖，烟火气野腌浓。彼时我后生时节，放了学就喜欢往巷子里钻，找点好玩的、好吃的。诶，彼日（那天）我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气……
厥后我就进去点了碗扁食，嗳哟！内种手工味，皮薄馅足，汤头还带点胡椒的冲劲，安呢才叫“巷子味”。你讲是冇是 ？
巷子深处有门道，不晓得你就亏了
尧化门小巷子嘛，照我看嚯，最有趣的就是它的“藏”。你冇进去走走，真是亏大了。巷子弯弯绕绕，像咱建瓯老城的巷弄，转个角可能就是个百年老店，卖建瓯挑面、光饼，或者是些古玩小摊。
我跟你讲嚯，这里头有家老油饼店，门面平平无奇，但里面炸的油饼，那是建瓯老味道！这个嘛……你要是想找到，就得靠鼻子闻，闻到油香最腌浓的地方，准没错！
偷偷跟你讲嚯：巷子里有个卖手工陶器的铺子，老板是咱建瓯土生土长的老手艺人。他做的茶壶，听讲啊，透气性好，泡咱建瓯的北苑贡茶，味道能提升一半！不过嚯，别乱砍价，老板脾气倔，恳切买才会给你讲价。
尧化门的旧规则，老货仔才晓得
你晓得不，尧化门巷弄里另有些老规则哩。老一辈人讲，巷子里卖工具的摊贩，天亮前就得开张，叫“及早市”。曙光一出来，巷弄里那热闹劲儿，就像咱建瓯春节杀年猪的局面，腌热烈。
不过嘛，尧化门的规则也在变，现在晚上的小吃摊也多了起来。你要是晚上去，特别是夏天，巷口那边有家卖卤味的摊子，卤鸭脚、卤猪耳朵，啧啧，配上碗啤酒，安呢才叫生活！
你可能会问：“师傅，尧化门小巷子哪块最好逿 ？”我跟你讲嚯，照我看嘛，最好的逿法就是随心走，鼻子闻，耳朵听，肚子饿了就坐下吃一碗。巷子里的味道，是得慢慢品出来的。
标签：尧化门小巷子、建瓯老味道、巷弄生活、手工陶器、老规则
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