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诶 ,汝会晓无 ,昨暗暝我跟老友去「与你约茶号」坐一会 ,真是险囉!野多人晓得这里 ,似乎成了老福州的“秘密基地” 。汝知影 ,咱福州人讲「茶」是啥意思伓?茶不但单是喝囉 ,是个讲闲话、讨情感的地方 。今旦我就共汝讲讲 ,「与你约茶号」里头有啥门道 ,汝伓觉晓得有趣 。

「与你约茶号」底所特别?

这介嘛 ,先共汝讲个事 。「与你约茶号」名字听起来野简单 ,但其背后有讲究 。咱福州人讲「约茶」 ,啥意思?其实是约个时间、找个地方 ,好好坐下聊聊的意思 。品茗嘛只是一部分 ,重点是人和人之间的“约” 。你若去「与你约茶号」 ,不可是品茗 ,更多是享受一种气氛——慢悠悠 ,像老厝里头的日光照进巷厝 ,暖暖的 ,舒服囉!

我还听老板讲 ,「与你约茶号」这名是从老福州的茶文化里头来的 。咱福州人爱饮茶 ,尤其是茉莉花茶 ,这个地方也是主打外地茶叶 ,特别是福州茉莉花茶 。汝晓无 ,福州茉莉花茶是要先用茉莉花“熏” ,熏得有香气 ,才叫隧道 。这些老手艺人 ,可是代代传下来的 ,真当珍贵啊 。

偷偷共汝讲 ,去「与你约茶号」汝要点“老厝茉莉香” ,这是他们的招牌茶 。茶汤清甜 ,花香野明显 ,喝起来有种回到小时候在厝边吃茶的感受 ,是真正的老福州味道 。 相关图片

不可是茶 ,另有老福州的“闲话”

许日我去「与你约茶号」 ,恰好碰着两位老依伯在那里攀讲 ,讲得是以前福州巷厝里的事 。诶 ,着咯!我听着听着 ,就像回到了小时候 。以前咱福州巷厝里 ,各人吃完茶 ,都会坐在门口讲闲话 ,有时连锅边的事都会讲出来 。这种市井的味道 ,「与你约茶号」给人一种重温的感受 。

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并且 ,「与你约茶号」还会未必时办一些小运动 ,好比茶艺课、讲古会啥的 。上回我带我囝去听了场讲古 ,讲的是福州船政的故事 ,听得我囝直问“阿公 ,这是真的伓?”我答他:“虽然真囉!这就是咱福州的历史 。”

照我看囉 ,去「与你约茶号」 ,汝不可是品茗 ,还可以学点老福州的文化 。建议汝去之前 ,看看他们有没有运动安排 ,这样就不会错过那些有趣的内容了 。

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哎 ,讲到这里 ,汝可能会问:「与你约茶号」啥时间去最好?

我共汝讲囉 ,最好是下午两三点去 ,那时候人少 ,阳光从窗户洒进来 ,茶香浮动 ,听听配景里的福州小曲 ,安呢就对咯!

标签:与你约茶号、福州茉莉花茶、老福州、讲古、茶文化

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