诶，我跟你讲嚯，你晓得不，最近我遨遪去仙桃山那块，哩，正是秋天，仙桃山上的茶园野青翠，连空气都透着股清香。这几天，建瓯人又讲起了“仙桃品茶养生”，个个都讲得野玄乎。其实嚯，这事冇什乇玄乎的，就是你要懂门道，才晓得真正的利益在哪块。安呢，今天我就跟你讲讲里头的趣味，啥叫“品茶养生”。
仙桃的茶，冇是普通茶嚯
我后生时节常去仙桃山，彼下山上冇是野热闹，茶园小小的，农仱种着些手工茶，彼种味道野清气。仙桃的茶，跟建瓯其他地方的茶还不野一样，特别讲究“养生”。咋讲嚯？它讲究的是“自然”。仙桃山上的茶树，喝的是山泉水，沐的是山里头的雾气，连土壤都矿物质富厚，个种茶叶种出来，喝着就像你在山里头吸的空气一样，清香得很。
我偷偷跟你讲嚯，仙桃的茶最好的喝法，是取些刚做好的白茶，开水泡开后，第一泡水倒掉，第二泡才真正好喝。个种泡法，是我细伲时节听我公讲的老规则，讲是能去掉茶叶里头的杂味，保存真正的清香。
品茶养生，讲究的是个“品”字
建瓯人品茗跟外头仱冇一样，咱讲究“品”。你晓得不，“品茶”跟“品茗”冇是一个事。品茗嘛，普通的一口咽下去，冇啥特别讲究。品茶嘛，可就有门道了。你得慢慢喝，先闻闻茶香，像品建瓯光饼的外皮一样，先闻味，再细嚼。喝下去后，你要静静地感受，茶汤入口的滋味，回甘的感受，是冇是有点像山里清晨的露水？安呢才叫真正的“品”。
我跟你讲，品茶养生嚯，最重要的是“心静”。仙桃山的白茶，适合在家里头安平静静地喝，最好是挑个阳光好的早上，泡上一壶，坐窗边慢慢品，听听鸟叫，看着太阳升起，你讲是冇是有意思？
我的一次“仙桃品茶”经历
（土口语体）彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的茶�。内角坐几个老货仔在品茗，许种茶香荡出来，野清气。我就忍不住进去坐下，点一壶仙桃白茶。茶泡好后，老货仔教我，要先闻香，再慢慢喝，茶汤入口后，野清甜，后回甘。彼下我就觉着，这才是建瓯人的品茶养生，静下心来，啥懊恼都冇了。
最后留点想头嚯
诶，我晓得你可能会问，“这个仙桃白茶，哪块能买到真正好的？”我跟你讲嚯，要买好的仙桃白茶，最好照旧去仙桃山茶园，找直接做茶的老农仱，个种茶最正宗。安呢就对哩。
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