诶 ，汝会晓无？最近我荡荡碰着几个外地囝 ，讲起咱福州的敦煌茶� ，竟然有人讲“是个什么新开的网红地方”？险囉！我听着真是嘴角都快笑裂了。汝讲 ，这哪是什乇新开的网红地方囉 ，敦煌茶�可是咱老福州其影象！
“敦煌茶�”有底所特别囉？
我共汝讲囉 ，敦煌茶�啊 ，那可是福州老茶客心头的“宝藏地”。它可伓是什乇高峻上的地方 ，门面也平平凡凡 ，伓是那种一看就要拍照发朋友圈的“花头精”。但它的味道囉 ，嗯 ，真正有讲究。
从我记事辰候 ，敦煌茶�就摆在巷厝里头 ，地方伓算大 ，但安呢反而更有味。汝晓无 ，它伓像那些新式茶� ，啥都讲究装潢、灯光、气氛 ，它讲究的是“实在”。茶叶历来是挑最好的 ，水温火候全靠师傅的经验 ，茶点更是地隧道道的福州味 ，什乇鱼丸、肉燕、锅边糊 ，连个小小的蛋燕都做得细致。汝讲 ，这种地方 ，怎可能让人伓念着囉？
茶味里头有故事 ，茶�里头有人情
记得我后生囝时节呵 ，我阿公最爱带我去敦煌茶�。许日（那天）我俩坐在窗边 ，阿公喝着一盏铁观音 ，我吃着一碗锅边糊 ，听他讲他囝辰候讨海的故事。那种场景 ，汝晓无 ，真是比什乇都暖心。
偷偷共汝讲囉 ，敦煌茶�的锅边糊 ，汤底是用福州老鸡骨头熬出来的 ，配上现做的锅边 ，那味道 ，正正是老福州其味。想吃出真正的锅边味道 ，汝一定要等汤底滚透了再下锅边 ，着咯 ，安呢就对咯！
另有一回呵 ，我带外地朋友去敦煌茶�。他们一开始还讲“怎这介简单的地方会好吃？”结果一口锅边、一口茶下肚 ，马上眼睛亮起来 ，连连说“哎呀 ，这真是隧道！”汝讲 ，福州味道就是安呢 ，伓用花哨 ，但它进了你口里 ，直接就到了你心里。
汝问 ，怎么喝敦煌茶�的茶？
品茗呵 ，有讲究。敦煌茶�的茶叶 ，有不少是福州外地的 ，好比茉莉花茶、铁观音之类的。汝晓无 ，福州的茉莉花茶可是全国有名的 ，花香野浓 ，茶底野清甜。品茗时节呢 ，伓要急 ，先闻其香 ，后品其味 ，慢慢地感受它的变革 ，就像品福州这座城一样 ，耐人寻味。
照我看囉 ，去敦煌茶�品茗 ，最好是三五挚友一齐去 ，坐下慢慢攀讲 ，茶水续得野快 ，点心上得野好 ，安呢才是真正的享受。
诶 ，讲到这 ，汝可能会问：“敦煌茶�安呢找获得？”我共汝讲 ，伓用导航 ，问问巷厝里的老依伯老依姆 ，他们一定会指汝去底所的。因为敦煌茶�啊 ，它伓只是一家茶� ，它是福州味道的一部分。
汝讲 ，安呢的地方 ，是伓是值得去一趟？
标签：敦煌茶�、福州茶�、老福州味道、锅边糊、茉莉花茶
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执法依据：《都会污水再生利用工业用水水质》（GB/T19923-2005）、《都会污水再生利用工业用水水质》GB/T19923-2005已废止。
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