诶,我跟你讲嚯,最近我发明一个事
你看嘛,现在人吃喝玩乐都靠美团,野方即是不是?但讲真嚯,不是所有好店都能直接被你捞出来。特别是建瓯这块地儿,巷子弯来弯去,藏着不晓得几多好工具,冇熟人领路哩,你直接一个“美团搜”,可能就捞不到最有味的那家。我细伲时节听我公讲,建瓯的好味道,有时候得靠鼻子闻,靠脚逿,靠嘴问。现在嘛,美团也能算是“嘴”,但用得好欠好,就有讲究哩。
怎么个讲究?安呢我来话事
第一条:店名不重要,要害看评论
你晓得我刚开始用美团,那是几年前了,老实讲,冇搞明白怎样找店。就看那个店名嘛,看到“某某名厨”、“某某私房”就点进去看,结果嘛,去吃了几回,都一般般。厥后我才晓悟,建瓯人做店,名字都冇太讲究,搞得普通得很。评论才是门道,特别是那些“土味评论”,好比“老板娘野亲切,扁食汤喝了就想再来”,这种话一看就有味道,是冇是哩?
偷偷跟你讲:你看评论嘛,建瓯外地人写的,标记就是“野”、“冇”、“味道清”,这些字眼。评论里讲得朴素又有情感的,店一般都跑不了。
第二条:评分高纷歧定好,低分店有时才是宝
讲到这个嚯,可能有仱会不信。你看美团评分,四点几五分的店,冇错嘛,确实稳。但建瓯有些老巷里的小店,评分三点几甚至二点几,冇准才是真正的“野货”。我后生时节,有一家卖光饼的小店,就在旧街巷尾,门口都冇招牌,评分也低,但味道嘛,抵得上城里最好的一家。厥后我才晓得,评分低有时候是因为店老板仱不怎么搞宣传,冇那么多花头。哩,安呢就对哩,评分低的店你得去试试才晓得。
我个人经验:评分低但评论里总有人提到“好吃”、“味道有特色”的店,冇准就是建瓯那些藏着掖着的宝。
最后嘛,建瓯的美团选店,得带点“外地味”
照我看嚯,美团选店嘛,有时得靠运气,有时靠外地人的眼光。你想找建瓯的特殊店,就要多留意那些“藏在巷子里”的、评论有“外地味”的。野险嚯,找到一两家好店,吃一回你就舍不得换别家,是冇是哩?
后手问题:那选到好店后,怎么点菜才不踩坑?
诶,这个嘛我跟你讲,建瓯人点菜就讲究一个“看别人吃什乇”。你到店里嘛,看看隔邻桌点什乇,特别是点得多的,那就是招牌A碛新,问老板娘最有味的是什乇,老板娘一般不会坑仱,野实在。
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我个人经验:评分低但评论里总有人提到“好吃”、“味道有特色”的店,冇准就是建瓯那些藏着掖着的宝。