诶 ，我跟你讲嚯 ，前几日我去春风阁餐饮效劳有限公司用饭 ，哩个味道 ，真是野险嚯！你晓得不 ，春风阁在建瓯可是个老字号 ，许多人都讲它是个“冇大冇小”的地方 ，啥意思呢——就是不管你是大人物咯 ，照旧普通老黎民 ，都喜欢去那边找点好味道。
春风阁的“老基础”味道 ，建瓯人的“心头好”
说到春风阁 ，你可能会问 ，它有啥特别之处？我跟你讲嚯 ，春风阁的菜哩 ，都是用咱建瓯外地的质料做出来的 ，味道隧道 ，像我小时候听我公讲的老味道。特别是他们做的光饼 ，嚯 ，真是抵得上一碗隧道的建瓯光饼！”
有次我带俺囝去春风阁 ，点了个他们的招牌菜 ，叫春风一锅。那个汤头 ，简直像是把整个建瓯的春天都熬进去了。喝一口下去 ，整个人都暖洋洋的。你说是不是？
讲究的是个“火候” ，像建瓯老巷的弯弯绕
春风阁的菜嘛 ，讲究的就是个火候 ，跟咱建瓯的老巷子一样 ，弯来弯去才华找到正道。许多人不晓得 ，以为菜快点炒就是好 ，其实不然。春风阁的厨师都野会八 ，火候掌握得恰到利益 ，安呢就对哩！
偷偷跟你讲 ，春风阁的光饼 ，要趁热吃 ，冷了就冇那味道�Ａ碛� ，汤里头加点胡椒粉 ，味道更精彩 ，冇几个仱会晓的诀窍。
讲到这 ，我还想起一个故事。彼日我食饱暝昏 ，就想去巷仔里逿逿 ，冇想着行到巷尾 ，觑见蜀间门面平平的扁食店 ，内角坐几个老货仔在下棋 ，许种味道荡出来 ，野清气。彼下我就觉着 ，这才是老建瓯的味。
你可能问：“那春风阁最值得一试的是啥？”照我看嚯 ，春风一锅是一定要试的 ，尤其是那汤头 ，真是让人回味无穷。
标签：#春风阁餐饮效劳有限公司 #建瓯味道 #光饼 #春风一锅 #老建瓯
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