诶 ，我跟你讲嚯 ，最近许多外地仱（人）来建瓯 ，总喜欢讲一个“清远约” ，似乎约着去吃什乇大餐一样。你讲是冇是？其实啊 ，照我看 ，这“清远约”冇是什乇吃吃喝喝的事。它呀 ，是俺建瓯的一种味道 ，一种野讲究 ，一种文化嚯~
清远约 ，约的是建瓯的清气
这个嘛……你要晓得 ，“清远约”原来是俺建瓯仱的生活方法 ，安呢讲 ，像俺后生时节（年轻时候）去巷仔里遨遪 ，冇什乇目的 ，就想觑觑建瓯的清气。你晓得建瓯清气是什乇嘛？不是讲天冷的气啦 ，是讲建瓯的茶香、山青水秀、另有一种野幽静的味道。清远约 ，就是约着去“觑清气” ，冇是去做大事嚯。
我细伲时节听我公讲 ，建瓯的清远约其实野有来头。以前人讲嚯 ，清远是建瓯城外一个地方 ，靠近山脚 ，那里茶山多 ，竹林密 ，冇什乇扰人的工具。老辈仱就爱约着去清远 ，泡壶茶 ，打打牌 ，讲讲闲谈 ，顺便觑天觑地。厥后啊 ，“清远约”就酿成一种心情、一种习惯 ，你讲是冇是哩？
清远约的正确翻开方法
现在嚯 ，建瓯的清远约是有点纷歧样哩。许多人以为清远约就是随便找个清静地方坐坐 ，喝点茶 ，拍几张照片就好了。我跟你讲嚯 ，这样做嘛 ，确实也可以 ，但冇是野隧道。真正的清远约 ，是要用心体会俺建瓯的味道 ，安呢才是对得起这个“约”。
我偷偷跟你讲 ，清远约的“硬货”就在这几个讲究： 1. 要选对地方。清远约嘛 ，冇须要真去清远 ，可以去建瓯城里的巷仔 ，或者山脚下的茶庄 ，地方要有“清气” ，冇是热热闹闹的。 2. 要喝对茶。建瓯的北苑贡茶最合适 ，清香扑鼻 ，喝一口就觉着清气满满。 3. 要有做夥仱（同伴）。清远约讲究的是“约” ，一个人品茗叫独饮 ，几个人一起品茗才叫清远约哩。
诶 ，对哩！有一回我去南街巷尾的一个老茶� ，听那里老板讲 ，他们每到春天都有一场“清远约”茶会 ，来的人都带着自家的茶叶 ，相互斗味 ，斗茶技。那味道嚯 ，真是野险哩！我喝过一口 ，心里就跟喝了一整片山的清气一样。你说是不是？
最后的想头和问题
讲到这 ，你可能会问 ，“清远约”是不是非得去什乇特别的地方？照我看嚯 ，冇是必须啦 ，建瓯的每个角落都有清气 ，就看你能不可觑到。只要心里想约清远 ，哪块都可以约嚯~
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“中医是治疗手段 ，是工业 ，更是文化。”冯五金对中医这片“蓝海”充满信心。(完)
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