诶 ，汝会晓伓是？最近有人问我讲什乇是「惠州站街道女孩」 ，我着笑咯。哎呀 ，这个老福州底所侬伓会晓囉？可能厝里的囝囝听讲过 ，但伓懂里面的路数。照我看囉 ，外地侬来福州 ，看到这些女孩站着 ，可能觉得“诶 ，这个蒋式？”但咱老福州都晓 ，这个名头背后可是有一段段「人情味」啊。
惠州站街道女孩 ，站的是一份文化秘闻
「惠州站街道女孩」讲的其实是惠州站四周那些街道上 ，卖点小吃、摆点摊档的福州阿嫲（奶奶）、姨妈们。她们看起来平平无奇 ，但呐个手艺囉 ，真是不简单！站个位置 ，卖点工具 ，撑起一个家。自古福州就兴“讨海”嘛 ，这些女孩们（咱福州话里 ，年纪大点的女性也叫“女孩” ，亲切嚟~）就是福州讨海精神的一种写照。
我固细辰候呵 ，我妈有时带我去惠州站那边买菜。我记得底所有一个阿嫲 ，卖的是自家做的鱼丸 ，摊档很简陋 ，锅子摆在一张木桌上 ，旁边放个煤炉 ，冒着热气。我妈讲 ，这种鱼丸才是福州正味 ，打出来的鱼浆弹牙 ，咬一口囉 ，满嘴鲜香。汝讲是伓是？这种味道外面哪有？
共汝讲个诀窍：惠州站街道女孩们卖的工具 ，汝要看锅子伓停翻腾、冒热气的 ，那种基本上跑伓掉新鲜货�Ａ碛袊� ，早上去买最抵 ，许辰候她们刚刚摆摊 ，货色全是当天备的 ，晚点去就剩下一些“尾货”了。
另有一份人情味 ，站在巷口的故事
讲到「惠州站街道女孩」 ，伓单是她们卖的工具有讲究 ，跟她们聊聊也有意思。汝晓伓是？福州侬最爱“攀讲” ，这些女孩们也是妙手。我有回带我囝去惠州站四周荡荡 ，买了几串花生糖。卖糖的姨妈见我囝嘴角沾着糖屑 ，讲“呵 ，这糖甜伓甜？甜就再拿一块 ，伓甜姨妈换一串给你！”嘿 ，汝讲这种“人情味” ，另有底所找获得？
她们站在街头巷尾 ，伓单是卖工具 ，也是福州街头的“活地图”。要问底所有什乇好吃的、底所有捷径 ，这些女孩们比导航靠谱多了。上回我找不到一个朋友推荐的小面馆 ，问一个站街口的阿嫲 ，她直接讲：“汝往前走三步拐个弯 ，这厝厝厝厝后面就是了！”果真伓差 ，真是佩服。
再共汝增补一个：买工具时 ，伓好太砍价。她们价格自己就伓高 ，砍伓到许多。汝要是真觉得贵 ，买完多攀讲几句 ，下一回去时 ，她们可能就直接给汝点优惠了 ，汝讲是不是呵？
讲到许厝里 ，其实另有许多故事可以攀讲。好比 ，有些女孩站了几十年 ，一个摊位养大了几代囝囝；另有些摊子是怙恃传给囝的 ，手艺也传下来了。汝可能会问：“那以后这些女孩会伓会消失？”嗯 ，照我看囉 ，可能会少 ，但福州人会晓 ，这味道 ，这人情 ，照旧有侬记得、传下去的。
汝要去惠州站街道女孩那边走走 ，记得空着肚子去 ，吃才有意思囉！
标签：#惠州站街道女孩 #福州街头小吃 #人情味 #老福州 #街头故事
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