诶 ，你晓得不 ，最近我去阳逻关上街买饼子 ，心里头就想起了些个老事。阳逻关上街饼子店 ，哩 ，老建瓯都晓得 ，乃是个“野险”的地方嚯~你要是没去过 ，可能就不晓得它有多“好吃野”。
饼子的“古早味” ，透出老建瓯的情怀
这个嘛 ，阳逻关上街饼子店的饼子 ，跟咱建瓯其他地方的不太一样嚯。你看 ，咱建瓯人吃工具 ，讲究个“原汁原味”。这个饼子嚯 ，老早就有 ，传到今时今日 ，照旧那个味。你讲是冇是？
我后生时节 ，经常去阳逻关上街买个饼子 ，坐到街边慢慢食。那时节 ，街上人来人去 ，热闹得很。饼子嚯 ，外面脆脆的 ，里头馅料满满 ，咬一口 ，那个香喷喷的 ，抵得上一碗隧道的建瓯光饼。
传承和讲究 ，一点都不可少
阳逻关上街饼子店 ，它的讲究就是在馅料和火候上嚯。馅料用的都是些隧道的建瓯食材 ，像是猪肉、竹笋、香菇这些�；鸷蚵� ，就得慢慢烤 ，才华烤出那最好的香味来。
偷偷跟你讲 ，饼子得趁热吃嚯。凉了就冇那种野香的味道啦~
我听我公讲 ，老早那会儿 ，做这些饼子的老师傅 ，都是有“绝活”的。如今 ，传到今时今日 ，照旧那个办法。你要是去买 ，记得要问问那师傅 ，挑个刚出炉的 ，安呢就对哩。
哩 ，讲到这 ，我晓得你可能要问：阳逻关上街饼子店哪块最好找？我告诉你 ，顺着建瓯老街一路走 ，闻到香味就到了。你讲是不是哩？
标签：阳逻关上街饼子店、建瓯老街、隧道饼子、古早味、老建瓯情怀
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