来源：婴儿天眼，作者： ，：

诶，我跟你讲嚯，建瓯这地方啊，巷仔多得像米粉摊上的葱花，随便一撒就满地都是。你讲是冇是
？

但我发明一个有意思的事，外地人来我们建瓯，经常问我“哪块有好玩的小巷子
？”他们心里想着的，是不是像影戏里头那种古香古色，挂着红灯笼，两边另有点卖小吃的小铺头，走已往还能闻到什么酱香味那种
？我心里就想嚯，哟呵，这怕是要失望咯！其实我们建瓯的巷仔啊，冇那样的热闹，但其中滋味，得你慢慢逿才晓得。

巷子里的讲究，走了才晓得

我先随便举个例子嚯，就拿我们城中巷来说。你晓得不，城中巷啊，从名字就晓得是老城的心肝子！从东门到南门，这条巷子弯弯绕绕，像一条老龙一样盘着。小时候我常随着我公在里头走，那时候还冇现在这么多楼房，巷子里随处是做手艺的店，有做豆腐的、有补鞋的、有扎灯笼的。你晓得，建瓯的灯笼很有名，逢年过节都要买来挂咯。

偷偷跟你讲嚯，城中巷里有家藏得很深的酱油铺，老字号的，名字叫“香泉酱油”，用的是祖传酿造办法。你从巷口走进去，闻到一股咸香味，就晓得快到了。上回我带俺囝去买，他还嗣魅这个味道比超市里买的醇厚得野多！

小巷子的味道，得靠鼻子闻

再讲个嚯，你晓得冇，北门巷那里有个专门卖光饼的小铺头，叫“阿三光饼”。我后生时节，下午下学经常去那里买一块光饼当零食。那时候光饼照旧用柴火烤的，香得不得了！现在虽然电烤的多了，但你照旧能从巷子里闻到那种淡淡的麦香味。

北门巷的妙处就在这里，巷子不宽，走过一段又一段，像在穿越一样。这边是卖光饼的，拐个弯就是卖酱鸭的，再往里走点，可能另有个不起眼的老中药铺。这些味道啊，混在一起，才是建瓯的巷子味道。

我跟你讲嚯，如果你有空，下午三点左右去北门巷逿逿，正是光饼出炉、酱鸭回锅的点，香气冲天，野舒服。

你可能要问嚯，“这些巷子里头，有冇什乇特别的工具
？”我跟你讲，特别的是啥
？特别的是你走进去，哪怕冇买什乇工具，闭上眼睛听听小贩的吆喝、闻闻巷子的味道，心里头就觉得清闲。安呢就对哩，建瓯的巷子，是用来慢慢走的。

标签：建瓯小巷子、城中巷、北门巷、光饼香、巷子里的味道

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