诶 ，汝会晓无 ，最近有阵阵人爱讲“潮州小巷子特色” ，讲到像有什乇神秘感似的 。其实啊 ，我共汝讲囉 ，潮州小巷子嘛 ，就像我们福州三坊七巷其巷巷弄弄 ，绕来绕去 ，就是有底所“味”！伓然意汝无走进去 ，只听人讲 ，哪会晓得它野有意思？
潮州小巷子特色 ，是“藏”出来的
汝知影无 ，潮州小巷子有个讲究 ，就是“藏” 。潮州人厝仔讲究一个“藏风聚气” ，巷弄也无例外 。许些小巷子 ，看起来平平其 ，伓然意一拐弯 ，嘿 ，有间老厝 ，里面可能有蜀种百年老字号 ，或者伓起眼其小馆 ，食起却让汝一口难忘 。
我还记得有回带我囝（孩子）去潮州逿逿 ，着巷厝里面 ，走究竟所一间卖牛杂其小摊 ，摊主是个老依伯 。佢讲 ，这摊子已经做了三代人 ，从他阿公辰候就摆在蜀个巷口 。佢那锅牛杂汤嘛……唔 ，着讲 ，汝闻到那香气 ，马上想坐下来点一碗 ，连汤都要喝光光 。
偷偷共汝讲囉 ，潮州小巷子里面 ，那些不起眼的小摊头 ，反而经常是“宝藏” 。汝去 ，不要只看外面门面 ，敢敢问问老摊主 ，有时候佢会讲些老故事 ，食物也藏着人情味 。
潮州小巷子特色 ，讲究“窄”其味
另有一样特色哦——“窄” 。汝讲是伓是 ，巷弄嘛 ，越窄越有味！潮州的小巷窄到什乇水平呢 ，有些地方两个大侬肩膀都要挤一下才华过 。安呢走 ，汝就会发明 ，许种窄窄其巷子 ，反而野有烟火气 。人家开门做生意 ，门口摆盆花 ，墙头晒着鱼干 ，那种生活气息 ，汝来福州三坊七巷 ，也有些像 。
我固细辰候听我公讲 ，福州老巷子也有许种讲究 ，巷子窄是为了挡风聚气 ，潮州人也是一样 。窄巷子里 ，邻里关系也近 ，抬头喊一声 ，隔邻厝里就有人允许 ，着咯！
记得哦 ，窄巷子行走 ，伓然意汝要细细看 ，墙上刻字、巷尾的小景物 ，有时候才是整个小巷子的“灵魂” 。
最后汝可能会问：潮州小巷子 ，最佳时间是什乇辰候去？
照我看囉 ，早晨或者黄昏去最好 。早晨去 ，巷子里刚开门 ，汝会闻到早餐味；黄昏去 ，老厝墙头的灯光一开 ，味道又纷歧样 ，是伓是？
标签：潮州小巷子、藏风聚气、窄巷子、老厝味、巷里人情
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