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诶,汝会晓无,最近我带我囝去荡荡开封胡同与角巷,行到那厝厝埕头(小巷口),我心内马上想起我阿公讲过的古事。汝讲,这介地方真是代代传下来的,连空气都透着老福州的味!安呢,我就想讲讲,开封胡同与角巷真正有什乇门道,汝听了以后,下次行已往,不会像普通游客安样“略略看”。

开封胡同与角巷:福州人的“厝边边”

我共汝讲囉,开封胡同与角巷安呢的名字,听起来似乎简单,但背后野有意思。福州厝边边讲“胡同”,其实是从北边那厝传过来的叫法囉,咱福州人外地是更喜欢讲“巷巷”,汝讲是伓是 ?所以“角巷”听起来更亲切,通透着福州的味道。

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这介嘛,开封胡同与角巷其实是福州老厝的一部分,巷巷绕来绕去,伓小心就会迷路。阿公以前讲,巷子里的厝,厝厝有古事。以前住在这边的,都是一些做代志有头有脸的侬,或者是讨海(经商)挣到点银两的,盖厝都讲究,门窗雕得花花绿绿,福州味透顶。汝行到里面,偶尔会闻到蜀种锅边糊啦、鱼丸汤的味,安呢才是正正的福州生活味囉。

“私房经验”:巷巷里的隐秘好吃好玩

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我共汝讲,开封胡同与角巷除了古厝,野有些私房经验,汝晓得伓 ?

诶,偷偷共汝讲囉,角巷里有一家锅边店,名字我伓讲出来呵,免得一堆游客跑去。许厝是老手艺传下来的,锅边糊的边边煎得稍微焦脆,汤底用的是老母鸡熬的,野鲜!记得要早点去,晚了就会没得吃哦。

另有嘛,汝可以留意角巷的墙壁,有些地方还留着老福州人画的“墙画”(福州话叫“画墙”),许些画是以前讲故事用的,比方讲春联画、戏曲画,野有趣,汝会发明福州人的老智慧都藏在里面囉!

开封胡同与角巷的“正翻开方法”

讲到这,我野要提醒汝,去开封胡同与角巷荡荡,千万伓似乎游客安样,急着拍拍照就跑。这地方要慢慢走,慢慢看。汝可以早晨一早,趁着巷子里还没太多人,带点早餐,边吃边行,听巷子里传出来的鸟叫声,福州话讲“鸟鸟叫”,也是种享受呵!

另有嘛,汝如果是晚上去,那边灯光透着厝厝的窗纸,别有一番味道。记得带朋友一齐去,安呢闲步聊天,才有意思囉。


讲到这,汝可能会问,那开封胡同与角巷究竟是怎会叫“开封” ?我共汝讲囉,这名字嘛,有好些讲法,有讲是以前开封人来此假寓,也有讲是因为某个故事,总之,汝下次去,可以问问外地的老依伯,兴许会晓得这古事!

标签:开封胡同与角巷、福州老厝、锅边糊、福州味、老街巷

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