来源：零售商家版，作者： ，：

诶，汝会晓无
？最近有位朋友问我，“新疆茶妹子”是蒋式（怎么）回事
？这介嘛，汝共我讲，听到“新疆”这两字，咱福州人第一想法是什乇
？烤羊肉串吧！但这“新疆茶妹子”，嘿嘿，就伓是什乇吃吃喝喝囉，里头有门道有故事，我共汝讲呵
。

新疆茶妹子
？啥“妹子”
？

先共汝讲囉，“新疆茶妹子”其实是咱福州街头巷尾一种流动茶摊
。它的特色就是卖红茶，普洱、滇红，或者有时来个奶茶，但名字里头的“妹子”才是重点！汝晓无，卖茶的通常是一位妆扮得干洁净净的年轻女人，衣着朴素但耐看，讲话轻声细语，特别会“共侬讲闲话”，许种感受，汝在她摊头坐下，总有种“家厝里女人请侬品茗”的亲切味
。

但照我看囉，这“妹子”可不简单！她们啊，一般伓是外地女人，大都是外地的，可能真是新疆来的，也可能是贵州、四川一带的
。为什乇叫“新疆茶妹子”
？嘿嘿，可能是因为“新疆”听起来有点异域风姿，加上“妹子”二字，福州人爱讨彩头嘛，听着就觉得“亲切又高级”
。

汝晓无，茶摊自己也有讲究

汝去新疆茶妹子摊头，千万莫以为随便点一杯茶就完事囉
。其实啊，她们的摊位摆得好，茶具洁净，茶叶香气扑鼻，这自己就是一种讲究
。她们的茶壶，大都是便携式的玻璃壶，泡茶的水温控制得刚恰好
。汝坐下来，她先给汝倒半杯，叫汝慢慢品
。这种茶摊，讲究的是一个“随性”，但随性中又透着“细致”
。

偷偷共汝讲囉：要喝好茶，汝就伓好一开始就点奶茶
。先问她有无“滇红”或“老普洱”，这种茶底香浓，喝出味来
。茶钱嘛，通常十块钱一杯，抵得上咱福州鱼丸店里两碗鱼丸，汝讲是伓是
？

福州人爱品茗，新疆茶妹子有何特别

这介嘛，福州人原来就是爱品茗的，汝讲是伓是
？咱这乌龙茶、大红袍，喝了几百年了
。但新疆茶妹子带来的这种“街头茶摊文化”，是另一回事
。以前囉，咱福州街头最多是“糖水摊”或“凉茶铺”，但这种流动茶摊，情况简单，价格实惠，还能“攀讲”，真是适合咱福州人闲逛时来杯茶解解乏
。

我固细辰候听我公讲，许早早辰厝里人品茗，都是用大碗泡一壶，几家人围着喝
。现今嘛，生活节奏快了，这种新疆茶妹子的小摊，反而让人有点找回“厝里厝外其味”
。

汝讲是伓是
？品茗是为了味道，照旧为了人情味
？

许日我去东街口那头荡荡，伓然意会看见一个新疆茶妹子，摊位小小的，几张折叠椅摆那厢，坐满了人
。许些人品茗，有的在讲闲话，有的在垂头看手机
。茶妹子笑盈盈地给各人续水，手脚麻利，嘴巴也伓停
。彼刻我就觉得，安呢品茗，不可是为了茶味，更是为了“人情味”
。汝讲对伓对
？

讲到这，汝可能问：茶妹子摊头，啥时间最好去
？

嘿嘿，照我看囉，下午三四点，是最好的辰光
。许时辰太阳伓烈，风吹吹，茶喝喝，闲话攀讲攀讲，这样野舒服
。夏天嘛，晚上六七点也可以去，天气凉了，喝杯普洱更是对味
。

汝若真想体验一把，去东街口那带，或者三坊七巷四周，许几处总有新疆茶妹子的摊头
。汝慢慢找，慢慢品，慢慢听她们共汝讲故事，安呢就对囉
。

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