诶你晓得不 ，最近俺厝里隔邻阿三伯就在讲起这个“800约贵不贵” ，讲得野险嚯！他话他囝前阵子去体验了一下 ，回来就一直跟他讲这个约野特别讲究 ，问我有冇听说过 。我跟他讲嚯：“800约 ？哪块人冇晓得噢！”不过嚯 ，这玩意儿一般人可能晓得个名 ，冇摸透里头的门道 ，今天我就来跟你话讲话 ，掀掀“老货仔”的基础 。
诶 ，800约是个什乇玩意 ？
这个嘛 ，800约其实是咱建瓯人常见的一个说法 ，专门形容那些野贵的东东 ，特别是跟吃喝玩乐有关系的 。比方说 ，你去吃顿饭 ，账简单来800块 ，你会讲“800约贵不贵 ？” ；或者你去订个雅座 ，价格贴出来800块 ，你又会问“这个野是冇是值 ？”你讲是冇是 ？
不过嚯 ，这个“800约”冇只是说价格 ，更多是讲它值不值 。像咱建瓯人讲光饼 ，五毛钱一个 ，是不是值 ？值嚯！因为它有讲究嘛 ，有传承嘛 。所以嚯 ，我看这“800约”也是有它的背后讲头 ，冇只是个数字 。
背后的讲究 ，建瓯味儿的800约
这个“800约”啊 ，照我看嚯 ，要害是“贵有贵的精致” 。比方说咱建瓯的扁食店 ，普通扁食嘛 ，五块一碗 ；但有些老字号扁食店 ，讲究的是汤底 ，扁食皮薄馅野紧 ，价格可能上到二十块一碗 。你说贵不贵 ？对 ，我们建瓯人会讲“贵” ，但你吃一口就晓得 ，这个味道置魅这个价 。
偷偷跟你讲嚯 ，如果你真要试试这个“800约”的精致 ，记得问老板“这有冇建瓯外地的特色 ？”有些地方会专门加些像建瓯光饼这样的隧道元素 ，吃起来味道更扎实 ，体验也更有趣 。
我后生时节嘛 ，带俺囝去吃过一次那种讲究的光饼套餐 ，那个光饼嚯 ，炸得金黄酥脆 ，连配的卤肉都是外地特制的 。价格嘛 ，确实不自制 ，但吃完你会觉着值 ，像是吃到了建瓯的“老味道” 。
怎样看待“800约” ？
照我看嚯 ，这“800约贵不贵” ，谜底嘞就在你心里头 。要是你喜欢它的精致、讲究 ，那就不贵 ；但要是你觉得“冇须要” ，那就是贵 。就像咱老城里的巷弄 ，有些巷子弯来弯去 ，走起来麻烦 ，但一旦你走进去 ，觑见那些藏在深处的老店 ，豁然开朗 ，这就叫“贵有贵的值” 。
后手问题：那“800约”有冇坑 ？
有嚯！有些地方打着“800约”的名头 ，但实际上冇那种精致 ，可能就是花架子 。你去体验的时候 ，最好多听听老建瓯人的推荐 ，或者视察一下他们的细节 ，好比是不是用建瓯外地的工具 ，是不是讲究到汤头、摆盘 。这些小细节就能看出真不真 。
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