诶呀 ，你知道不 ，最近我在东北这边听了个新鲜词儿 ，叫“莆田站街可以叫快餐吗”。这事儿吧 ，乍一听还真有点意思 ，你说是不？这“站街”啊 ，听起来就像咱们东北那边大集上卖货一样 ，临时搭个摊儿 ，想吃啥就整啥。
站街这事儿 ，究竟咋整才算靠谱？
我跟你唠啊 ，站街这玩意儿吧 ，不是随便就能叫快餐的。咱东北的快餐讲究啥？讲究速度、讲究味道 ，还讲究隧道。你去看看咱们这边的锅包肉 ，出锅就是三分钟的事儿 ，趁热吃 ，那叫一个味儿正。
可是莆田那边的“站街”吧 ，可能还真有点纷歧样。你想啊 ，站街不就是临时搭个摊儿 ，像我们这边冬天的大雪窖子 ，随时开张 ，随时撤摊 ，灵活得很。可是吧 ，要想叫快餐 ，那味道也得跟上 ，不是说随便烤俩串 ，煮点面就能叫快餐。
悄摸告诉你啊——这玩意儿吧 ，正儿八经的快餐 ，第一讲究的是速度 ，第二讲究的是味道。这就是我在东北这么多年总结下来的 ，不管在哪儿 ，快餐都得有这两条。
这么说吧 ，莆田站街要是想叫快餐 ，那得有点“整活儿”的精神。就像咱们这边的烧烤摊 ，晚上八点整起来 ，九点就得有客人排队 ，那才叫一个火。
站街快餐 ，比咱们东北的啥像？
照我说啊 ，这莆田的站街快餐 ，跟咱们东北的路边摊其实有点像。你看 ，我们这边晚上街头巷尾的小吃摊 ，啥都有。麻辣烫、烤冷面、煎饼果子 ，都是快餐 ，都是走着吃的。
不过吧 ，东北的路边摊讲究的是一个“隧道”和“实惠”。你花个十块钱吃饱 ，味道还不赖 ，老带劲了 ，是不？至于莆田那边 ，我还真没去过 ，但听说那边的站街快餐也有自己的特色。
唠到这我寻思着 ，莆田站街要是真想叫快餐 ，那还得有点自己的特色。就像咱东北的路边摊 ，数着味儿走才有市场。
你可能接着问：那莆田站街这快餐 ，究竟值不值去实验？
我跟你说啊 ，兴许是兴许不是 ，得看你个人口味和期待吧。实验一下 ，总能发明点新鲜玩意儿。
标签：莆田站街 ，快餐 ，东北路边摊 ，隧道 ，特色
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